你在問題中所提到的＂做下人伺候人吃飯的，＂源於中國古代的奴隸社會制度。在奴隸社會中，大多數奴隸從事生產部門的勞動。有少部分人專為奴隸主日常生活服務，這些人被稱作＂奴婢。＂奴隸主對奴婢非打即罵，甚至可以處死。他（她）們沒有任何人身保障。後來，封建社會雖然取代了奴隸社會，但奴隸制度的殘餘奴婢制度仍儲存下來。封建地主，各級官吏，富商大賈都擁有很多家庭奴牌。他（她）們沒有人身自由，從事的勞動也是悲慘的。比如在兩漢時期，貴族出門都有＂騎奴待童＂當騎馬時的踩腳。試問，這樣的勞動能覺得光榮嗎？有羞恥感是自然的。然而貴族，官員的家裡人，高高在上的光榮感也同時產生了。

古代貴族王公吃飯當然得由下人伺候著，難不成讓皇帝端著盤子吃自助餐？這跟現在的爺們款們上酒樓一樣，也得有服務員端湯遞菜的，哪見過服務員有羞恥心的？這是服務員的工作，不說光榮，但也是份掙錢的職業，哪有什麼地位、情感的對比呢？因為古代的下人(僕婢)也是一種職業和工作，怎麼會有羞恥心，不會的。

文化環境。

就跟以前的充軍發配的呢，在外華人看來，在監獄裡待著限制自由是最要命的，而把華人犯罪的人發配到邊疆，山美水美的，那簡直跟天堂是一樣。

但華人被髮配的心理壓力都非常大，卻一般都活不了太久。所以說文化因素。