新手如何烤燒烤，相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題，那麼對於這類問題如何解決呢？下面就把解決這種問題的方法給大家分享一下，希望可以幫助到大家。

1、燒烤時掌握好火候，既不能太旺了，會把肉烤焦；也不能只剩火苗這樣烤不熟肉。

2、比較好的方法是在爐子的一邊燒木炭備用，在木炭著好的另一邊烤肉。

3、如果火勢較旺，要經常的翻烤肉，以免肉烤焦，翻肉時要五六串一起翻，這樣比較節省時間。

4、燒烤過早過晚撒料都不好，應該在食物拷到七八成熟時再撒上孜然面、鹽、辣椒麵等，這樣料能烤熟了，更入味。

5、當肉類烤熟透時，表面一般呈焦黃色，因此這時才能把食物拿起來吃。

1、洗菜把買好的菜洗乾淨，瀝乾水分，待用。

2、切菜把土豆、藕切片，韭菜一把切成20cm長，香菇切成兩半

3、串菜將洗淨切好的菜，分別串在燒烤簽上，準備一個大盤子放串好的菜。

4、準備燒烤架安裝好燒烤架，我們的是電烤架，如果是用炭火的，要事先把炭火準備好哦。

5、開始燒烤先給串好的食物刷一層油，放在燒烤架上烤制，喜歡蜂蜜的，可以刷上蜂蜜，不喜歡蜂蜜的可以不加，調料根據個人的口味製作哈。快要熟的時候可以撒上芝麻哦。

6、食用烤制好之後，就與朋友們一起食用吧。喜歡吃醋的也可以準備一碟醋，蘸著吃。