由於手術，機體遭受不同程度的損傷、術後腸蠕動減慢及麻醉藥物的影響。大多患者會出現食慾不振、消化吸收能力減弱，導致營養供應不足，影響患者的康復。科學合理的進行營養膳食可以促進患者傷口及機體的恢復。

術後1-3天，適宜進行清淡易消化的飲食，因為術後初期，患者的腸胃功能較弱，飲食的要求為：流食——半流食——軟食——普食，忌油膩。可以多吃富含維生素和微量元素的蔬菜和水果，因為新鮮的蔬菜、水果含有豐富的糖分和維生素，糖分可分為機體的新陳代謝提供能量，維生素可促進傷口的癒合（糖尿病患者除外）。糖尿病飲食小貼士：1、五穀雜糧，如莜麥面、蕎麥麵、燕麥面、玉米麵等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食，長期服用可降低血糖、血脂

2、豆類及豆製品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，能降低血清膽固醇及甘油三酯

3、苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖

手術後患者的蛋白質流食加速，應多選擇高生物價值的蛋白質食物，如：牛奶、蛋、瘦肉、魚、家禽類（去皮）等來補充營養。素食者可以選用黃豆及其製品來補充植物性蛋白質。注意牛奶等容易引起脹氣的食物，在患者術後未排氣前不建議食用，術後1-3天建議採用流食為主，如喝一些容易消化的湯水等，待患者排便排氣後再逐漸恢復正常飲食。

手術後的飲食禁忌：忌辛辣刺激飲食，如咖啡、濃茶、菸酒等；忌食油煎油炸及醃製食品，忌食油膩類食物；腹部前路術後忌產氣食物。

促進傷口癒合的營養素：

1、脂類：脂類的缺乏會導致傷口癒合缺損，魚油中含有豐富的脂肪酸，具有抗炎作用，對傷口癒合有一定的好處。

3、蛋白質：飲食中增加蛋白質能促進傷口癒合，減少感染機會。含蛋白質豐富的食物有各種瘦肉、牛肉、蛋類等。

4、鋅：缺鋅會使纖維細胞功能下降。鋅主要存在於木耳、海帶、豬皮、豬蹄等食物中。

5、水：水可以調節體溫、幫助消化吸收、運送養分、預防及改善便秘。長期臥床的病人應該增加飲水量，一天至少飲用2000毫升以上，可以沖洗尿路，但不建議一次性大量飲水，因為一次性大量過量飲水有可能會導致水中毒。

6、鈣：鈣質是構成骨骼的主要成分，骨折病人鈣會大量流失，應從食物中補充。補鈣的食物有：小魚乾、蠣、蛤仔、蛋黃、黃豆及其製品、深綠色蔬菜、髮菜、紫菜、黑芝麻、白芝麻、酵母粉（健素糖）等

7、維生素D：維生素D在人體內對於幫助骨骼鈣化、促進鈣的利用佔有很重要的地位

手術後需要營養調理，多喝湯湯水水，不能吃辛辣食物和帶發物的，多喝排骨湯，鯽魚湯，骨頭湯，雞蛋，雞湯，鴨湯等，手術後需要隔2天清洗傷口消毒換藥包紮，保持傷口乾爽清潔，注意飲食清淡為主，需要注意多休息，儘量身體不能勞累比較好。