從雞種優質，飼料配方，使雞蛋與其它雞蛋有不同的使用者，如孕婦雞蛋，幼兒雞蛋，還要有二十六道工序，對雞蛋質量好壞的分檢，並且有不同的價格，建雞種研究院，優優組合，自己開發新雞種，滿足使用者消費升級，開啟中國最大連鎖店銷售渠道

蛋雞養殖戶的風險主要包括內部風險和外部風險。其中外部風險是指來自養殖戶外部的風險，包括自然風險、市場風險、政策風險等；內部風險主要是養殖戶自身技術或觀念所帶來的風險。

其實養殖戶自身技術和觀念形成的內部風險相對來說比較好解決。一般只需要養殖戶積極儲備蛋雞養殖方面的知識，購買有保障的雞雛、飼料、獸藥等，按照正規流程對蛋雞進行各項防疫，及時清理雞舍，注意溫度和空氣質量，為蛋雞提供良好的生產環境，基本做到這些就可以避免大部分的內部風險了。

外部風險就比較麻煩了，畢竟自然災害這種事情誰也不知道什麼時候會發生，對於政府制定的相關政策養殖戶只能被動接受。市場風險又可以分為：生產環節和銷售環節的風險。

在生產過程中養殖戶需要投入廠房、裝置等固定資產，雞雛、飼料、防疫、人工、水電等成本。但我們計算可以發現：除去前期的固定資產投入外，飼料成本佔比最大，超過70%以上，而飼料的主要成分是玉米和豆粕。我們透過監測2004年以來的玉米豆粕價格可以發現：玉米的最高價為2600元/噸（2014年9月初），最低價不到1100元/噸（2003年4月份），最高價是最低價的2.36倍。而豆粕方面最高價接近4800元/噸（2008年7月份），最低價不到2000元/噸（2006年8月份），最高價是最低價的2.4倍。養殖戶基本只能被動接受這個價格，同時全價料也會隨玉米豆粕波動。

銷售環節的風險主要集中在雞蛋銷售價格上面，畢竟雞蛋的銷售收入是蛋雞養殖的主要收入來源。不過我們根據歷史的雞蛋價格可以發現：蛋價波動也很大，2014年8月份的時候雞蛋價格最高超過5.5元/斤，而2017年5月份的時候雞蛋價格最低還不到2.1元/斤，最高價是最低價的2.62倍。由於雞蛋本身不易儲存的特點，一般的養殖戶也是隻能被動的接受市場給出的即時價格。

當前屠宰場收雞困難，不斷提高收購價格，並且終端庫存處在偏低位置，我們認為毛雞上漲行情有望延續。近幾年行業波動致養殖者心態謹慎，及終端低庫存狀態，均有利於本輪景氣週期的長度。我們認為，今年將成為白羽肉雞養殖的大年。

作為一名蛋雞飼養人員，我可以發表一下自己的意見，可能有很多不足之處，望指教。

第一 品種的選擇，蛋雞養殖肯定主要以出售雞蛋為主，那麼普通的土雞肯定是不行的，因為下蛋不規律 ，有周期性的進行下蛋 ，在這裡介紹一下我們養的蛋雞 ，聽說是越南引進過來的，基本上每隻雞每一天產一枚蛋，而且蛋的品質 ，像外觀 營養，一定是很高的 ，不然肯定沒有銷路 。這個是所有養殖業的大忌，沒銷路 ，產品賣不出去 ，一旦時間長了就全作廢了 。

第二 人員的管理和消毒 ，一定要有正規的管理制度 和消毒措施，因為養殖行業不同於其他行業，打不得馬虎 ，稍微出錯 ，就是全軍覆沒 ，消毒工作一定要到位 ，要及時 ，尤其是人員進入雞舍錢 ，一定一定要消毒 ，包括帶進去的每一樣東西 。都得消毒 。

第三 一定要了解市場的需求 ，因為雞蛋放的時間不能太長 ，放久了就會影響到外觀的變化 ，尤其是夏天 ，必須要有專門的庫房進行存放 ，而且存放時間一定不能太長 。

第四 機械的維護和保養，因為現在大多數的養殖行業都不需要太多的人力 ，基本全靠機器操作 ，所以機器的維護和保養也一定要到位 ，不然影響到雞的產蛋效能 。

最後我在總結一下 ， 養雞重點 ，水 飼料 光照 病雞弱雞的處理 ，養殖是個細心活 ，心細就能做好 。^_^