水滸書裡的教授與現在的教授，博士沒有關係滸書中稱教授和博士的人是當時對某些有學問，或職業者的尊稱，而現在的職業中的博士和教授都是某行業的專業研究者，學者。一句話取齊，水滸中的教授，博士沒證書，而現在的教授，博士都有證書。

明清小說裡面特別是飯館茶館裡都有個稱呼茶博士，教授，特別是馮夢龍的三言兩拍，都有茶博士的精彩表現！水滸傳中的也屬於明朝時期的小說，也有茶博士的精彩表現。再早些時候，大唐盛世，文化經濟繁榮，有錢的人去茶樓聚會，搞些派對，沙龍啥的。而這些文學大夫或者經商大賈需要人服務，那也必須有文化，還能做些端茶倒水的工作的，這是服務於當時的文化精英的大茶樓，裡面服務的人自然不能是粗俗之人，起個店小二之類的，也是有汙聲譽的，就這混跡於茶樓又多少有些文化，給了這麼個尊稱茶博士或教授之類稱呼，當時大茶樓也是少之又少，能到大茶樓玩耍的非富即貴，生意好，專案也多，可以說中國的茶樓是如今第三產業的發軔之地。隨後酒樓，妓院，也隨著時代發展應運而生。到了宋明清中國的第三產業已經成為規模，細化！大茶樓依然是富人交際圈，而小飯館，什麼悅來客店，都成了大眾吃喝之地，自然流俗，為方便稱呼，大多店小二叫了。有附庸風雅之人會尊稱跑堂的茶博士，教授！就是這樣被稱呼的人，肯定也是社會的秘書，見多識廣，能看客下菜的熟人，更能知曉這方圓十里的大小新聞人物，誰家的小姐漂亮，哪裡山頭又有了響馬！如果是熟客，還會來點三句半，活絡一下氛圍，拉攏人氣！這個行業還可能就是最早單口相聲的鼻祖，也為可知！總之，這茶樓越蓋越好，人對於文化生活的需求也是與時俱進。所以水滸傳故事裡的故事也是來源於生活，更讓人便於走近故事，也可以說茶博士，教授以茶樓為舞臺，為中國的說唱文學作了很好的普及與傳承，功不可沒！而與今天的博士教授不是一樣的，如今的教授博士都有文憑，所從事職業更是知識階層，發展也是空間巨大，而過去的博士，教授都是乾的服務行業，職業上根本沒有可比性，放在今天更不能同日而語！如今的茶樓大堂經理與過去的茶博士可能有些相同。都是讓顧客滿意！

古代教授是行為詞，凡指導學習者都是教授行為，現在的教授是職稱，釋義產生了變化，`成了高等學府地位的專用稱謂，但從本義上解釋，每個教師上課都是教、授行為。博士在當時不是學位，是泛義的反應在專業特長的程度。