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  • 1 # 空空空的江南情懷

    這個,我覺得我很有底氣來說。之前做過一年多百度糯米BD,對接過過百小店老闆,接觸過小吃店,五星級餐廳,大排檔,旅館,酒店,足浴,網咖,奶茶店,各種形形色色的老闆,淡季的時候,最基本的套路就是做推廣,做宣傳,優惠套餐,活動之類的。

    現在很多店子的老闆都跟上了時代,找一些網路主播吸引客流,或者做外賣來引流。

  • 2 # 手機使用者56939804227

    首先這個問題有點籠統了,因為我們要區分是什麼店鋪。我只做過四年多輪胎業務,就輪胎店作一個回答吧。要想淡季不淡,我們要在平時多積累客戶,首先店鋪的形象整潔,接待客戶要賓至如歸,專業知識要強,讓客戶完全相信你,做自主品牌(這樣客戶不容易丟失),平時價格合理(這需要對該區域市場行情瞭解比較清楚)等等,然後淡季可以適當做一些促銷(平時做的不好,淡季再做促銷也不一定有效果)

  • 3 # 鮮果時間

    每個行業都有淡旺季,做餐飲有、做商品店也避免不了,旺季慢死,淡季閒死是很多老闆頭痛的問題。

    那麼如何在淡季裡生意不淡呢?

    第一、思想上不能淡,不能坐以待斃。必須拿出鬥志來,與天鬥,與地鬥,與人鬥。

    第二、要提前為淡季做準備。最重要的準備就是產品方面的準備。

    做吃的,應該準備新品這時候上市,千萬不要認為旺季才能上市新品。旺季上新品是錦上添花的效果,而淡季上新品是雪中送炭。

    我去年冬季的新品佔了整個淡季的一半營業額,因為新品的毛利比較高,所以淡季的淨利率跟旺季反而持平。同理,服裝業也經常會低價屯一些過季的衣服在淡季大力促銷。淡季,消費者是比較難掏錢出來的,需要新鮮的東西來刺激。

    第三、淡季,很多費用會減下來。但是有一個費用一定不能減,還要增加,就是推廣宣傳費用。否則整個小店會陷入惡性迴圈。

    節流是不能產生銷售的,只有開源才能帶來生意。而且,要把節流省出來的錢用在宣傳上。

    第四、淡季需要更用心的服務。淡季也許接待的客人會少一些,這個時候其實是與顧客很好互動的一個時機。

    旺季我們未必與顧客那麼多時間交流,淡季可以有比較多的時間問問顧客對產品的感受,對於店裡的意見等等。

    一方面可以得到比較準確的顧客反饋,另一方面顧客體驗也好了,忠誠度和回頭率也會提高。

    第五、淡季不能急,不能影響心情。不能改變的,就適應,不要因為生意不好而影響心情,心情不好,員工就難受,店裡就壓抑。

    有時候天氣降溫下雨,店裡生意肯定不好,我就安慰員工不急,叫她好好休息休息。

    最後總結一下:第一,“沒有淡季的市場,只有淡季的思想” ,第二,“不打無準備的仗,提前準備好產品這個子彈“ ,第三,逆向思維,淡季出新品,催活顧客消費慾望,同時,收入下降,但是推廣宣傳費用上市,節流更要開源。第四,不能改變的就放鬆,心情一定要好,生意才能長久。

    希望對大家有幫助。

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