蒙牛特侖蘇更好。

一、牛奶外觀對比

將兩盒250ml裝的蒙牛特侖蘇和伊利金典分別倒入兩隻乾燥試管中，觀察對比兩者的顏色、狀態、味道。 兩者顏色均為乳白色偏黃，有較為強烈的新鮮牛奶味道，對比兩者，特侖蘇的鮮奶味較為濃烈。 輕輕地兩隻支試管沿順時針晃動，奶液掛壁性良好。

二、乳糖含量對比

乳糖是牛奶營養組成中不可缺少的一部分，牛奶的營養成分中，乳糖含量佔4.5%。在正常情況下，牛奶中豐富的乳糖進入人體後，經乳糖酶作用分解成葡萄糖和半乳糖被吸收入血液，葡萄糖供給人體能量，而半乳糖是嬰兒大腦發育的必需物質，與嬰兒大腦的迅速成長有密切關係。

結果：伊利金典/蒙牛特侖蘇=0.97，說明：蒙牛特侖蘇純牛奶的乳糖含量比伊利金典的要多。

三、蛋白質對比

特侖蘇和金典牛奶，均以蛋白質含量高為賣點，普通純牛奶的蛋白質含量一般在2.9%以上，而特侖蘇和金典牛奶中，伊利金典的說明上標識蛋白質含量大於3.5g/100g，而蒙牛特侖蘇則為3.3g/100g。

蒙牛的老闆牛根生以前是伊利的員工，現在的蒙牛和伊利是競爭關係。蒙牛公司的老闆叫牛根生，在辭職前是伊利的一名副總，後來牛根生選擇單幹，創辦了現在的蒙牛，並且用了很短的時間就發展壯大，成為中國的知名品牌。