燒餅夾肉還是驢肉火燒？這是個問題！
餓的飢腸轆轆到底吃什麼更健康呢？
贊一個！吃快餐也不忘記健康的好同學~
首先我們來分析一下這兩種食物都是用什麼做成的
燒餅夾肉
一般我們理解的燒餅夾肉，就是發麵的大火燒+紅燒肉或者芝麻燒餅+燒牛肉（羊肉）。
當然也有一些奇葩的，加進去啥都有可能，那樣的希望你不要遇到
如圖
驢肉火燒
驢肉火燒顧名思義，就是火燒+滷好的驢肉，有的會加點青椒和香蔥，有的會加點煮驢肉的燜子。
我們吃下去什麼？
這樣的食物呢，我們能得到來自燒餅的碳水化合物和來自肉類的蛋白質和脂肪！
碳水化合物我們暫且不談，因為只要是同樣重量的燒餅，他們提供給我們的能量吃差不多。都是麵粉，帶來的能量，蛋白質和膳食纖維也是差別不大的。
無非就是加了芝麻醬的燒餅因為油脂多，熱量更高一些，芝麻能提供一些鈣質。差別僅此而已。
我們但說說裡面的肉！
分析一下那種肉肉好，這是我們吃燒餅夾肉或者驢火的主要目的。
豬肉的的營養價值
牛肉的營養價值
驢肉的營養價值
透過上面的3張表格，我們就來分析一下吃哪種肉比較“划算”
同樣吃100g的豬、牛 和驢。豬肉帶給我們的熱量最高——395千卡！牛肉125千卡，驢肉熱量最少116千卡。
這個資料怎麼理解呢？
就是如果你想吃100g豬肉的話，你把豬肉換成牛肉能吃316g，換成驢肉能吃340g！
就是2兩豬肉的熱量=6兩牛肉的熱量=7兩驢肉的熱量
單純的從熱量來說，你覺得吃那個划算？吃那個不容易發胖呢？
換了我肯定選擇驢肉和牛肉呀！好吃，熱量低
再來說人體必需的蛋白質，豬肉的含量最少，牛肉次之，驢肉最高！
脂肪也是我們關心的資料吧。什麼高血脂啊，高血壓啊高血糖啊醫生都會限制脂肪攝入。那你看看錶上寫了，豬肉的脂肪也是最高的！
由此可見，天上龍肉，地下驢肉，這句話還是灰常有道理的！
如果2選一，豬肉和驢肉，我選驢肉！因為豬肉真的太肥了！熱量太高了。
如果是牛肉和驢肉，我選我現在想吃的。因為他們熱量和蛋白質含量差不多
不過，吃飯嗎，為了美食，偶爾為之也不是不可。不需要太糾結，吃你想吃的，控制好合適的分量，不要一次吃太多就好了~
最後，祝大家好胃口，健康是吃出來的！
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關注藍豬坊，關注“家的味道”
藍豬坊，一個集健康美味、有機生活為一體的美食工作室；是他們抒寫美食與愛、詮釋生活態度的地方，更是大家相互學習交流，體驗分享的絕佳平臺！關注藍豬坊，能給你的生活增添魔力，在這裡，美食可以複製，愛可以傳遞！！
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燒餅夾肉
一般我們理解的燒餅夾肉，就是發麵的大火燒+紅燒肉或者芝麻燒餅+燒牛肉（羊肉）。
當然也有一些奇葩的，加進去啥都有可能，那樣的希望你不要遇到
如圖
驢肉火燒
驢肉火燒顧名思義，就是火燒+滷好的驢肉，有的會加點青椒和香蔥，有的會加點煮驢肉的燜子。
我們吃下去什麼？
這樣的食物呢，我們能得到來自燒餅的碳水化合物和來自肉類的蛋白質和脂肪！
碳水化合物我們暫且不談，因為只要是同樣重量的燒餅，他們提供給我們的能量吃差不多。都是麵粉，帶來的能量，蛋白質和膳食纖維也是差別不大的。
無非就是加了芝麻醬的燒餅因為油脂多，熱量更高一些，芝麻能提供一些鈣質。差別僅此而已。
我們但說說裡面的肉！
分析一下那種肉肉好，這是我們吃燒餅夾肉或者驢火的主要目的。
豬肉的的營養價值
牛肉的營養價值
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透過上面的3張表格，我們就來分析一下吃哪種肉比較“划算”
同樣吃100g的豬、牛 和驢。豬肉帶給我們的熱量最高——395千卡！牛肉125千卡，驢肉熱量最少116千卡。
這個資料怎麼理解呢？
就是如果你想吃100g豬肉的話，你把豬肉換成牛肉能吃316g，換成驢肉能吃340g！
就是2兩豬肉的熱量=6兩牛肉的熱量=7兩驢肉的熱量
單純的從熱量來說，你覺得吃那個划算？吃那個不容易發胖呢？
換了我肯定選擇驢肉和牛肉呀！好吃，熱量低
再來說人體必需的蛋白質，豬肉的含量最少，牛肉次之，驢肉最高！
脂肪也是我們關心的資料吧。什麼高血脂啊，高血壓啊高血糖啊醫生都會限制脂肪攝入。那你看看錶上寫了，豬肉的脂肪也是最高的！
由此可見，天上龍肉，地下驢肉，這句話還是灰常有道理的！
如果2選一，豬肉和驢肉，我選驢肉！因為豬肉真的太肥了！熱量太高了。
如果是牛肉和驢肉，我選我現在想吃的。因為他們熱量和蛋白質含量差不多
不過，吃飯嗎，為了美食，偶爾為之也不是不可。不需要太糾結，吃你想吃的，控制好合適的分量，不要一次吃太多就好了~
最後，祝大家好胃口，健康是吃出來的！
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