應該不至於吧！可能是你誤會了散酒的意思吧！茅臺酒廠的散酒理論上是不存在的，因為茅臺酒廠管得比較嚴，至於你說的捆沙酒，其實還是很多的，你說都是酒精勾兌也不準確，確實有串酒存在，但那也不是很多人想象的那樣，直接用酒精兌水。串酒都是透過高溫烤出來的，只是將酒精加入地鍋水，然後透過酒糟蒸餾烤出來的。但是這種酒都比較便宜，如果你想要買捆沙酒，可以選擇價格稍貴一些的。最好是找當地熟人買，避免上當。希望對你有所幫助！

說有也有，沒有也有。說沒有也沒有，有也沒有。茅臺酒除了味還有香，都是在特定的環境中陳出來的，據說有一種厭氧菌在窖藏中進入密封的陳酒中才會香，這種酒不是說是就是的，千萬別上當。

你這個問題問得太不專業了！茅臺鎮散酒太多太多，捆子酒到處都是，看你出得起價不，也是消費者追求價格導致茅臺鎮又高低端之分！也是很多地方不懂酒而出現的兩級分化較大，所以茅臺鎮的酒！只有茅臺鎮懂酒的清楚呢！

本來不太想回答這個問題問題，但是看見朋友的疑惑和對醬香白酒的熱愛。作為一個致力於讓更多人喝到好的我純糧食醬香白酒的一級品酒師來說我不得不冒著風險說幾句。第一不是茅臺鎮沒有好酒，是可能沒有找到。如果我猜得沒有錯，你應該是在白酒一條街品嚐的酒，白酒一條街門面租金一個最小的店鋪最少5000元錢一個月，外加水電人工等成本。一個月一個店鋪開支在1萬左右。而我們知道的一條街都是做酒的的，用什麼樣的辦法來吸引客人呢？低價和超低折扣是最好的，曾經有個店鋪的酒，688一斤最後被砍到8元錢一斤。請問是多大的差距啊？而這個價格的酒是什麼質量我想不用說你都明白的，慢慢的大家開始走價格競爭，只能在質量上做水分啊！

第二就是好的散酒，什麼才算是茅臺鎮優質的醬香散酒呢？我想起碼是純糧食的坤沙白酒，而且要年份足。

第三就是找靠譜的人，為什麼這樣說呢？曾經一個深圳的朋友在接觸醬香白酒初期的時候，有一個商家給他說他這個酒268一桶，而且是多少年的坤沙，最後朋友一次性購買了幾十桶，準備存起來慢慢喝，一邊老熟一邊喝多美好的事情啊！可是隨著他一個偶然的機會認識我，我給他介紹了很多醬香白酒品鑑相關的資訊後，他與他很多朋友一致認為這個酒就是酒精串酒，最後商家也承認是串酒，可惜已經是一年前購買的酒啦。最後怎麼辦呢？這個人還是大張旗鼓的做酒。而這個朋友呢？一直守著他酒精酒，仍了吧。一萬多元錢的東西，不扔吧又是酒精酒怕哪一天把自己喝出毛病。

其實好酒在茅臺鎮很多，只不過他一直呆在庫房裡等待著欣賞他的知音。

茅酒手藝人長期從事傳統醬香白酒生產、酒文化研究、老酒的收藏，同時也喜歡自釀酒。經常在全國各地與自釀酒愛好者、精釀啤酒愛好者、白酒收藏愛好者和酒文化研究者、酒友們舉行不定期的聚會。大家一起討論如何喝到好酒。茅酒手藝人旨在讓更多的人瞭解中國傳統白酒、喜歡中國傳統白酒、發揚和傳播中國白酒文化。最後如果你有白酒收藏的相關問題，自釀酒的相關問題，白酒生產的相關問題茅酒手藝人都希望和你探討。

茅酒手藝人，一個土生土長的茅臺鎮人。茅酒手藝人以酒會友，為懂酒的人尋找美酒，為美酒尋覓知音。

我在茅臺鎮等你來約酒喲！

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就由我這個土生土長的茅臺鎮人，現在也是一名制酒工人來告訴你一個確切的答案，茅臺鎮肯定是有散酒的，而且還多！我想可能你們經常接到電話推銷茅臺鎮酒，電視上也經常在播放一百塊一件的茅臺鎮酒，網上也是幾十塊錢一件的白酒，你們可能喝過這種酒，不用說，這酒肯定是酒精酒或者是串香酒，那能好喝嗎？你們以為這就是茅臺鎮散酒的縮影嗎？所以造成你們不在信任茅臺鎮酒？事實上茅臺鎮有真的散酒，關鍵是你的購買渠道，要麼就在超市或者是正規的購物網站，但是有一條，便宜沒好貨，好貨不便宜，要想買到真正的茅臺鎮散酒至少50塊一斤，那喝到純糧酒的機率就大多了，我們這邊的人家很多都是有烤酒放著的，自己喝也賣給親朋好友，價格不貴，品質還好，關鍵是喝著放心。

肯定有啊！

隨著人們生活質量的提高，喝酒已經是不可分割的一部分了。然而，散酒，這種酒慢慢出現在大眾酒友的面前了。

到底散酒是什麼呢？散酒好喝嗎？散酒能喝嗎？就讓春秋跟大家聊一聊關於散酒的真實一面！

散酒，簡單來說就是一些名氣不如商品酒的酒。商品酒成本比散酒高，中間包含了包裝費、人工費等等。但是單從品質而言，散酒未必輸了商品酒的。

我們可以做個比較，茅臺酒和散茅臺。兩種工藝都相似，出來的產品口感也相似，可價格上卻差了好幾個等級。因為茅臺酒是有名氣的，有自己的商業價值的，單單這點就散茅臺值錢不少。

有網友跟我開過這麼個玩笑：只要能喝下肚子的好酒，多少錢我也不在乎。從網友的話中我明白兩點。

一、 只要是好酒，什麼酒都行。

二、 好酒難求。

這真的是個感慨，市面上“一酒難求”，酒友們都煩惱著怎麼才能買到貨真價實的酒，而不是假酒，不管商品酒還是散酒。

散酒的水很深並不是所有的散白酒都是糧食酒裡面也有勾兌酒，關於某小作坊使用酒精勾兌被查封的案例已不是什麼新鮮事，只要有利益就會有人造假而民間小作坊真是做酒的賣的肯定都是糧食酒。但是部分小作坊即使是糧食酒也會因為技術問題和裝置問題無法處理好糧食酒中殘留的有害物質，這些有害物質一樣會對身體造成傷害也是上頭的主要原因當然這自然是要比酒精酒好很多。

什麼樣的人才是真做健康的純糧食酒的人呢？這個問題很簡單做糧食酒和賣好酒的成本高自然利潤低做一錘子買賣那肯定不划算，酒好不好喝你搞幾瓶下去還不清楚？長期做好酒的會很注重口碑和酒的質量，那些打著做一錘子買賣做散裝白酒的賣的都是勾兌酒，看下面這條法規你就會明白真正做好酒絕不會是一錘子的買賣，並且很注重售後服務。

道理簡單，散酒酒香不怕巷子深。那這巷子在哪裡呢？春秋平常愛好與各酒友探討各種醬香好酒，老顧客們天天都能喝上真正的茅臺醬香酒。望各酒友兄弟能喝個痛快，喝個實在！

醬香春秋 gzmtxt

茅臺鎮散酒由於沒有昂貴的包裝以及廣告宣傳等費用，既物美價廉又好喝又實惠，所以現在有很多人開始越來越喜歡喝茅臺鎮散酒了。隨著人們對醬香型白酒認知度的提高，茅臺鎮散酒越來越受到消費者的青睞，這是理性消費迴歸的表現。

那麼什麼是真正的茅臺鎮散酒？

正宗茅臺鎮散酒指產於貴州茅臺鎮，以本地優質糯高粱、小麥、赤水河之水為原料，利用得天獨厚的自然環境，嚴格按茅臺酒生產工藝，端午制曲，重陽下沙，經二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒生產的散裝的醬香型白酒，也就是沒有用酒盒包裝成品牌的散裝酒，一般用土陶壇、茅型瓶、塑膠桶等進行簡單的包裝，以方便運輸。

購買茅臺鎮散酒的渠道有很多，但是對於酒友們來說，真正的正宗茅臺鎮散酒並不是十分好找。現在茅臺鎮生產醬香酒的廠家有2000多家，品種有很多，好壞也存在，所以酒友們想要買到正規的茅臺鎮散酒需要花費很大的功夫。那麼如何購買正宗茅臺鎮散酒呢？

1、切勿貪圖便宜

要生產出高品質的茅臺鎮散酒，就必須要用茅臺鎮及其周邊的特有的小紅糯高粱，這種高粱才能夠滿足多次輪番蒸煮的工藝需求，生產出來的酒也更加醇厚。

高粱的收購價每斤在3.6～4.2元左右，一斤高粱出二兩酒，所以釀造一斤醬香酒，需要高粱5斤；糧曲比例是1：1，酒麴的原料是小麥，所以需要小麥5斤，每斤小麥1.2元。光是生產的直接成本就已經超過20元了。

最後經過三年以上窖藏才能夠出廠，窖藏時間越長價Grand SantaFe高；加上窖藏成本、燃料成本、人工成本、包裝成本、各種管理費等等，正宗的茅臺鎮散酒，也就是坤沙酒，成本最少也要超過40多元1斤。

如今市面上的酒參差不齊，不法商人魚龍混雜，以次充好。現在網路上或者是實體店，那些銷售價9.9、19.9元一斤的產品，也號稱是坤沙酒，我可以很負責任的告訴你，那隻不過是忽悠人的把戲罷了！

9.9元一瓶，去掉包裝，運費，工人工資，還剩下多少？這樣的“醬香酒”最多就是“串香酒”，甚至連串香都可能不是！至於19.9元一瓶的，如果商家有良心，最多就是碎沙酒，好歹也還是糧食酒，否則，也有串香的嫌疑，要說它是坤沙酒，真的絕對不要相信！

當然，這裡需要明白一個道理，並不是說銷售價高的，就一定是正宗茅臺鎮散酒，但可以肯定的是，銷售價格低得離譜的一定不是正宗茅臺鎮散酒。所以，我們需要理性，不要過分的追求低價、貪圖便宜，否則，反而得不償失！

2、提高辨別能力

經過前面的介紹，透過價格，我們基本可以遠離那些名不副實、弄虛作假的產品。但是這還不夠，因為有利益的地方就有不法分子江湖，茅臺鎮散酒行業也不例外，總有一些“聰明”的商家讓人防不勝防，導致醬香酒愛好者，想喝到正宗的茅臺鎮散酒而大費周折！

如果你剛接觸茅臺鎮散酒，建議多與身邊接觸醬香酒時間較長的朋友交流，也可以在網路上閱讀相關的知識，知道茅臺鎮散酒基本的4大分類與區別，並學會品鑑茅臺鎮散酒的基本方法或者找茅臺鎮醬香酒相關從業人員交流，這些辦法能夠快速提高你對茅臺鎮散酒的辨別能力。

3、找到靠譜的渠道

這是最重要、也是最關鍵、最實用的法寶。

首先是看對方從業時間有多久，一般來說，從業時間越久的人，相應來說更靠譜一些。

其次看看對方有沒有服務保障，比如不滿意全額退款等，找到靠譜的正宗的茅臺鎮醬香型白酒廠商，描述自己的具體需要，包括價位、口感等，有經驗和負責任的廠家，會根據你的需要推薦合適的產品。但是每個人對酒的口感需求不盡相同，如果口味不符合自己的要求，對方能夠全額退款的話，最少能夠保證自己的資金不受損失。

最後是與對方溝通交流，瞭解對方是否誠信可靠，一般弄虛作假、以次充好的人，在交流的過程中都會露出蛛絲馬跡。

透過以上3招，基本就能夠買到正宗的茅臺鎮散酒。

茅臺鎮有很多酒，很多酒廠，在茅臺鎮從來就不缺少好酒就怕你沒有這個渠道人緣。有的酒廠生產出來的酒，透過調酒師勾調過後，味道甚至好於飛天茅臺，這是事實，但是，沒有品牌，沒有渠道，所以只能低價出售。

本人作為土生土長的茅臺人，一直在茅臺從事醬香酒行業，致力於把真正的醬香美酒帶上酒友們的餐桌，始終堅信著 “酒品如人品”這個宗旨，做好人才能做好酒，我為這份事業感到驕傲！

我沒有什麼遠大的目標，只希望看到我的文章的酒友，能學到些白酒知識，不被人套路。信任我的，可以找我推薦點酒，不敢說價效比最高，但是保證是真正的糧食酒。

為酒友尋覓甘露，為美酒尋找知音。