胃癌這種疾病對我們來說並不陌生，現在每年死於胃癌的人不在少數。人體一旦患上這種疾病會十分難受。那麼胃癌是什麼?

胃癌是惡性腫瘤的一種，它的發病有一些明顯的地域性差別，一般在中國的西北和東部的沿海地區發病率比較高，其中年齡在五十歲以上的居多，男女發病率比為2:1。

1、上腹部疼痛，比較常見的就是，約有1/4胃癌患者的疼痛規律與消化性潰瘍相同，還有的患者而老年人痛覺遲鈍，多表現為腹脹。若上述腹痛經常復發，或間隔時間愈來愈短，則應引起警惕。這是屬於胃癌的早期症狀之一。

2、關於胃癌的早期症狀表現在生活中常見的就是還可為上腹部飽脹感。有一些常為老年人胃癌的早期症狀，有時胃癌患者可伴有噯氣、泛酸、噁心、嘔吐。若癌腫位於胃的入口(賁門)處，可感到進食不通暢;若癌腫位於胃的出口(幽門)處，出現梗阻時，胃癌患者可嘔吐出腐敗的隔夜食物;

3、食慾減退，消瘦乏力。約50的老年胃癌患者有明顯食慾減退、日益消瘦、乏力，有4060的患者是因消瘦而就醫。若伴有上腹部疼痛，且能排除肝炎的，更應引起警惕。這也是主要的胃癌的早期症狀表現。

胃癌在早期還會出現便血的症狀。有些患者的小量胃內出血的表現是大便潛血陽性，出血量多時可出現嘔血和黑便。凡無胃病疾患的老年，一旦出現黑便更應警惕胃癌的可能。

少吃多餐

胃癌患者要避免吃得過飽或過飢的情況，這兩種情況對胃癌患者的病情都存在不好影響。胃癌患者可以根據自身的病情，除了常規的三餐外，可以吃含糖量較少的糕點和饅頭幹。特別是烤饅頭幹，因為其水分幾乎全部蒸發，澱粉也成了易消化的糊精，患者充分咀嚼吃進肚子後，可以中和胃裡的胃酸，從而減輕胃酸對胃部的刺激和腐蝕，有利於胃癌的治療。

蔬菜肉類要有選擇性

在蔬菜肉類選擇方面，要吃容易消化、含足夠熱量但量少、含蛋白質、含維生素A、或維生素B、或胡蘿蔔素的食物。比如：稀飯、油麵條、軟米飯、豆漿、蘑菇等。要避免吃油煎、油炸的食物，和含粗纖維多的食物，例如：韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚乾等。要避免吃含鹽量高、刺激性強的食物，例如：醃製食物、辣味食物、生薑、酒等。同時，還不能吃過硬、過熱、過冷的食物，這些食物對胃部都會有一定的傷害。

宜多吃無渣食物

為避免大便乾燥,還需常吃些瓊脂,香蕉,蜂蜜等能潤腸的食物。

胃癌的發生雖然與多種因素有關，但關鍵還是“病從口入”。所以只有科學進餐，才能讓胃癌遠遠離開。三餐定時　少吃宵夜　飲食要有規律，三餐定時定量，忌暴飲暴食，以減輕胃腸負擔。最好克服常吃宵夜的習慣，因為夜晚睡眠之時，正是腸胃休息、胃黏膜修復再生之時。特別是患有慢性胃炎(尤其是萎縮性胃炎)和潰瘍的患者，在夜間進餐，腸胃得不到休息，其黏膜的修復也就不可能順利進行。加之進餐後胃液分泌增加，對胃黏膜造成不良刺激，導致胃黏膜抵抗力下降，使糜爛、潰瘍等加重，最終可引發胃癌。少吃高鹽和醃製食品　有研究證明，高鹽飲食是導致胃癌的罪魁禍首之一。在飲食中有少量致癌劑存在的前提下，同時給高鹽飲食，其胃癌的發生率可從20％上升到38％～88％。

研究也證明，胃癌的發生與飲食太鹹有直接關係。這是因為，高鹽飲食可增強對胃黏膜上皮細胞的損害，讓其變性壞死，形成糜爛，使致癌物質吸收增加。而魚、肉、蔬菜在醃製過程中不但常產生黴菌，還會產生致癌物亞硝胺。所以世界衛生組織建議，每日攝入的食鹽最好控制在5克以下，而且應儘量少吃鹽醃食品。少吃煎炸和燻烤食品　麵食和魚、肉、蛋等在高溫油炸和燻烤的過程中，都要經過一個熱解過程，會產生多環芳烴等大量致癌物質。特別是在反覆使用的油炸用油中其含量更多，所以少吃為好。烹調這些食物，以蒸、煮、煨、燉最好。

胃癌就是胃部粘膜上皮發生癌變。還是惡性腫瘤。腫瘤包括良性腫瘤和惡性腫瘤。惡性腫瘤就是我們通常所說的癌症。惡性腫瘤具有過度增殖的特性，腫瘤細胞可出現區域性浸潤，遠處轉移到其他臟器，影響、破壞其他臟器的正常功能，直到衰竭，生命終結。良性腫瘤通常沒有。建議選擇正規三甲綜合性醫院規範治療。胃癌患者如如出現症狀後不進行治療，90%以上的患者均在一年內死亡。

胃癌就是惡性腫瘤，也就是發生在胃部的癌症。胃分為賁門部、胃體和幽門部。不同的腫瘤長在不同的部位，處理的原則不一樣，如果發生在賁門部，也就是偏胃上部的癌症，做手術往往可能採用全胃的切除，就是將整個胃，包括胃周圍的淋巴結，要進行切除來殺死癌細胞。