書畫宣紙的斗方有兩個解釋，一個斗方為什麼叫斗方，舊朝代稱糧食的工具是木鬥，斗的上口尺寸為一尺，過去的一尺是十六寸，斗方大概來源於此，過去一尺見方是斗方，現在的斗方是二尺乘四尺的一半，如劉大為先生總愛畫68X68釐米作品的大斗方。三開是指二尺乘四尺長的宣紙，折成三張，尺寸是68x45釐米左右，習慣的叫三開，這和新聞紙的幾開幾開完全不一樣。

這個問題要從宣紙的製作和平尺概念上講，首選，古代宣紙的製作全是手工，手工製作就會有限制尺寸，所以古人在宣紙製作上就設定好了尺寸，一直沿用到現在，其次，平尺概念，古代書畫作畫大都是按照平尺賣畫，斗方就是四個平尺，四尺整紙就是八個平尺，在計算上比較好記

斗方，是國畫界的常用術語，中國書畫裝裱樣式之一。指一或二尺見方的書畫或詩幅頁，簡單來講一張正方形的畫幅就是斗方。

斗方尺幅較小，最常見的是69x69cm（2市尺見方）的尺幅，它的幅面大小就是4平尺。這種尺幅是用一張四尺整宣（2市尺寬、4市尺長）沿長度方向對開而成的。國畫中，一尺見方的小斗方，又稱為“小品”。民間年畫中，把這種尺寸和形式的作品也稱作“斗方”。

例如八大山人的這一幅畫眉和行書七絕，就是一對斗方的水墨紙本作品。

斗方之說歷來已久，《儒林外史》第八回：“ 蘧太守知道了，成事不說，也就此常教他做些詩詞，寫斗方，同諸名士贈答。” 清代李漁《閒情偶寄·器玩·屏軸》中也有提到：“十年之前，凡作圍屏及書畫卷軸者，止有中條、斗方及橫批三式。”

三開這一說法則是同現在印刷紙張的標準一樣，指的是紙張尺寸和尺幅的大小的一種。

透過這個問題，我們可以來了解一下中國傳統國畫、書法所用紙大小的名稱，及其現代衡量標準換算後的規格：

四尺整紙：69x138cm；

四尺斗方：69x69cm；

四尺半切：34x138cm；

五尺整紙：84x153cm；

六尺整紙：97x180cm；

八尺匹：124x248cm；

丈二匹：145x367cm；

丈六匹：193x504cm；

丈八匹：215x550cm；

尺八屏：53x234cm；

其實說白了，古代的時候沒有釐米，現在的計量單位是後來傳入國內的.斗方，三開都是咱本土，宣紙製作，繪畫所用此作為計算表述都已經成了習慣了，因此專業人士就不用釐米等表述

誰提的這個問題？我看基本外行，至少不全面。中國畫、書法是幅式而不是尺寸叫“斗方、三開”。

為什麼是幅式而不是尺寸？因為，中國書畫用紙基本是固定的，整張紙的叫法也是固定的。例如，三尺、四尺、六尺，八尺，丈二匹等。

由於中國書畫整幅用紙，從明代開始，傳統上是固定的立軸制式，所以造紙的比例也固定設計為一比二。這樣，對開二方的紙就叫斗方，長條的就叫條幅惑對聯。

不過。整張紙的作品是豎式的叫立軸，橫式的叫橫批。

此外，還有一些特形的書畫幅式，圓的叫圓光，扇形的叫扇面。

窄長橫用的作品，叫手卷。

現在，中國畫的尺幅叫法，成為學習西方的那種方法了，用多少釐米乘多少釐米，出版物，拍賣行都是用釐米表示，真是一點中國的味兒都沒了。

正確的中國書畫尺幅叫法，應該是把開幅，帶上整紙尺幅就明明確確了。比如：四尺斗方，六尺對聯等等。

只有書畫作品裝裱師才需要釐米毫米這樣的尺寸，因為他們的裝裱工藝需要精確的計算和裁剪。

之所以存在這種稱謂，是由宣紙自身的尺寸決定的！（當然，宣紙本身的尺寸，則是由長期的書法、繪畫的實際需要所決定！）一般來說，常用宣紙的尺寸有三尺、四尺、六尺等不同尺幅。這些宣紙都有統一、固定的尺寸！宣紙尺寸的長、寬比例都是2:1。按照社會上普遍流行的使用習慣，主要有三開、斗方、條幅等不同形式。三開，是宣紙寬度不變，把長度裁成三等份。斗方，是宣紙寬度不變，把長度裁成兩等份（正好是個正方形，故稱斗方）。條幅，是指宣紙長度不變，把寬度一分為二。橫用，稱作“橫幅”。豎用，稱作“豎幅”或“豎條”。同時用兩幅豎寫楹聯，就是我們常說的“對聯”或“對子”。下面我寫的

這幅字，就是“四尺三開”。