很多人在給芋頭去皮的時候都會出現手癢的症狀，這是很常見的一種現象。芋頭去皮是很有技巧的，那麼芋頭怎樣去皮手不癢呢？下面讓我們具體來看看吧！

芋頭怎樣去皮

開水去皮

提前燒一鍋開水，把買來的芋頭洗淨，去掉泥土雜質後，直接放進開水裡燙煮一會兒，撈起後放入涼水中冷卻，用刀輕輕劃一下就能輕鬆去皮，還不用擔心芋頭汁液引起面板瘙癢。

蒸煮去皮

把芋頭洗淨，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋頭就不會引起面板的瘙癢，可以直接用手剝去外皮，只是這樣去皮的芋頭只能當做主食食用，再加工做菜餚的話很難入味，口感欠佳。

摩擦去皮

把很多的芋頭放在一個袋子裡面，不要放太滿，把袋子拿起上下抖動，使袋子裡面的芋頭之間摩擦即可去掉外皮。

流水去皮

在流水下直接用手和鋼絲球給生的芋頭去皮，芋頭的大部分汁液都會隨著流水流走，很少會殘留在手上，引起面板瘙癢的效果不是很強，不是大問題。

用手套去皮

在給芋頭去皮時候可以戴上塑膠手套，這樣芋頭的粘液就不能直接接觸到手上的面板，不會引起面板瘙癢。