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1 # 使用者1570939060354
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2 # 使用者1233480748041
答：竹筒飯的整個製作過程主要是選用上等的泰國香米，這種米得水土的滋潤、軟糯清香、耐飢養人。先選取豬瘦肉剁成小塊，放入調料醃製，放入鍋中炒熟取出，與泰國香米一起拌勻。然後將它們放入事先準備好的竹筒裡，同時兌入等量的水，再用布封口。同時竹筒內側被抹了層熟豬油，這樣既不容易粘壁又有一股自然醇香。最後放入烤箱烤熟就能取出來吃了。吃起來柔韌適口、肉香醇濃,讓人齒頰留香，食慾頓開。
竹筒香飯
黎族的常見食
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3 # 使用者4760687905736
答：竹筒飯的整個製作過程主要是選用上等的泰國香米，這種米得水土的滋潤、軟糯清香、耐飢養人。先選取豬瘦肉剁成小塊，放入調料醃製，放入鍋中炒熟取出，與泰國香米一起拌勻。然後將它們放入事先準備好的竹筒裡，同時兌入等量的水，再用布封口。同時竹筒內側被抹了層熟豬油，這樣既不容易粘壁又有一股自然醇香。最後放入烤箱烤熟就能取出來吃了。吃起來柔韌適口、肉香醇濃,讓人齒頰留香，食慾頓開。
竹筒香飯
黎族的常見食
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4 # 方寸山三星洞
1.首先是要將砍來的竹子鋸成竹筒，取竹(要嫩竹，兩端留節)1節，在竹節一端打洞(直徑1.5釐米的圓眼)。
2.將鋸好的竹筒進行加工
3.裝上泡浸好的大米，配上一些佐料，視竹筒孔冒熱氣，簡中水燒沸後，用木塞或樹葉堵上小孔洞，繼續放到火堆慢燒細烤，並不斷地翻動，直至聞到一股飯香味時止。
4.好香啊
白日依山盡，黃河入海流。
南鄰更可念，布破冬未贖。
泉眼無聲惜細流，樹陰照水愛晴柔，且如今年冬，未休關西卒。