照一般人的飲食習慣火鍋確實容易造成脂肪攝入超標，但高脂飲食也只能算作誘發腦卒中的風險因素之一。

　　語言能力退化與失語症

　　患者那些無法正常說話的症狀實際意味著後天習得的語言功能已經受損，對於這種理解和形成語言符號的能力、對語言成分解碼和編碼能力受損的疾病，醫學稱之為失語症（Aphasia）。

　　還記得高中生物《人腦的高階功能》那節課嗎？左右大腦半球支配對側軀體運動、不同位置的大腦皮層功能區有著相應的分工。失語症通常就是由於左側大腦損害造成理解和運用語言符號系統表達的能力受損，常伴有右側運動機能減弱或偏癱。

　　失語症與腦卒中

　　腦卒中（Stroke）也就是俗稱的“中風”，是一種突然起病的腦血液迴圈障礙性疾病，臨床上表現為一過性或永久性腦功能障礙的症狀和體徵。腦卒中是世界範圍內第二大致死和重要的致殘疾病，全世界每年有大約570萬人死於腦卒中。

　　高脂飲食只是腦卒中的誘因之一

　　引起腦卒中的風險因素有很多。首先女性一生中的卒中風險本身就高於男性，以這次事件患者所處的45-54歲年齡組為例，女性的發病率是男性的兩倍。女性腦卒中的長期危險因素還包括以腹部肥胖、超重、糖脂代謝異常、高血壓等多重心血管風險因素聚集為特徵的代謝性綜合徵（metabolicsyndrome，MS），偏頭痛，吸菸，膽固醇水平以及青年女性妊娠避孕藥雌激素等因素。

　　另外像該事件中冬天天氣冷（當事人所在的成都可沒有暖氣），人在休息時血液流速比較緩也有可能誘發腦卒中。

　　腦卒中有這麼多風險因素，受到很多方面的影響，單獨將發病歸結高脂飲食，甚至是吃火鍋，較為牽強。我們也確實應該注意防禦高脂飲食帶來的健康風險，但把注意力單單放在火鍋之上，未免有點以偏概全了。