回覆列表
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1 # 小地魂
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2 # 日億分
在福建古田搞農田確權吃當地的泥鰍粉條，真好吃，味鮮、真鮮，用紅曲，粉條跟泥鰍怎麼做就不知道了，好像是當地特色菜吧
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3 # 鄉村大小事
我吃過最好吃的東西，其實也很普通，南瓜花炒蛋，但是買不到的，買到的也不是那種味道。很多食材為什麼總吃總不是家裡的那個味道，有說是父母的手藝影響的，其實我覺得裡面還有最重要的一點就是食材，新鮮綠色無農藥。
南瓜花能吃我還是前幾年在外面打工（奉新）去飯館吃飯看到有道菜是南瓜藤弄得湯，當時我就在想了這樣吃？問過店老闆之後，他說這是很正常不過的一道菜。
而後，有一年南瓜花開的時候，我正好在家。種過南瓜的人應該都知道，南瓜在傍晚天微黑的時候開的。有人可能會說是清晨，但是清晨已經全部盛開了。而我要採的卻是半開不開的，這時候蟲子還沒爬到花裡面，花的芬芳最盛，花粉也還沒受汙染（來自小動物和水汽），可想而知為了採集夠一碗的南瓜花是有多麼不容易，所以有幸吃到的人少之又少。有聞色而來的人，吃到的卻是店裡不知道放了多久的花製作而成，自然味道也是不好。
我老家的院子裡常常爬滿了南瓜藤，這就為我提供了最好的食材。
把所有的半開的花采下，放在清水裡浸泡，去掉花萼，再拿兩個自家散養下的土雞蛋。
常見的兩個食材，好吃的一道菜，我迄今為止就吃過這麼一次。
（南瓜花即採即用，不然會焉掉）
雄花
有誰認識下面這種蘑菇。很多人都說都見過，但是他們都說的是沒有什麼味道的，我家旁邊的都是有一股蘑菇的香味。我也不知道怎麼形容，感覺這蘑菇“有毒”，小時候上山找到了回去洗好，至於味道我說不出來，反正吃完了放的屁都是這蘑菇的香味，而且就配湯我可以吃兩大盤米飯，吃到肚子脹的不得了才罷休。曬乾了炒五花肉那味道更加，哎呀！說白了就是讓你有一種吃吃吃的感覺。蘑菇最大我見過有三四斤重的，跟一朵小傘一樣，有一股松樹的香味。這麼多年吃了那麼多，還是這個味道最難以言喻，可能是小時候窮慣了哈！所以才這樣覺得好吃。