水沒有能量，喝水不會增加脂肪含量，所以飲水與肥胖、脂肪沒有直接關係。在減肥節食期間不但不需要限水，還應當多喝一些水，充足飲水有利於減肥並能保證身體的健康。
常聽到有人說：“我喝水都會長胖，減肥期間限制喝水可以避免飲水導致體液瀦留而發胖。”真是這樣嗎？
然而事實恰恰相反。
首先，水是人體的重要組成成分，約佔人體重量的 60～70%，很多關鍵性的生理活動都必須在水中進行。
人體缺不得水。完全不喝水者活不過完全不吃食物者。若體內水分不足，人會口乾舌燥，面板粗糙，血液濃縮，精神倦怠，體力下降，正常生理機能會發生障礙，健康受到影響甚至危及生命。
其次，肥胖，是人體脂肪過量儲存、脂肪細胞增多和(或)細胞體積增大，即全身脂肪組織塊增大，與其他組織失去正常比例的狀態。而脂肪的儲存最直接與常見的原因是長期能量攝入＞能量消耗(能量過剩)。在減肥過程中，適當控制飲食是完全必要的。可見，肥胖是與脂肪多少、能量多少有關，而與水的多少無關。減肥的目的是減少多餘的脂肪而非水分。實際上，若減少了水分攝入，反而會降低減肥的效果，因為脂肪的代謝和消耗也需要水分，體內缺水會影響脂肪代謝而起到相反的作用。
第三，人體在減肥過程中，往往會產生更多的廢物，這些廢物必須透過汗液、尿液等體液排出體外。缺乏水分，這些廢物難以排出，不但會影響減肥效果，而且還能對健康造成威脅。
所以，在減肥期間也應該飲用充足的水分。
怎麼評價自己是否飲水充足？最直接直觀的方法就是：晨起後(第一次小便為黃色)多次飲水至自己排出清亮的小便。
特別提示：
某些減肥保健品為了提高減肥功效，採用緩瀉或利尿方法使體內水分排出從而減輕體重，殊不知這樣不但不會使體內脂肪減少，反而可能使脂肪更利於合成蓄積。早期應用效果很好，但是這樣減肥非常容易“反彈”，一旦水分補充充足，體重立刻就會恢復或超出。
最後，如果你真的喝水就水腫(體液瀦流)還真和減不減肥沒有因果關係，而應該關注是不是腎臟或心臟等有問題，應及時就醫。
作者簡介：賀力，四川省民政康復醫院主管護師，臨床營養師，國家高階技能公共營養師，四川省營養學會會員，王興國營養特訓班第五期組長。
水沒有能量，喝水不會增加脂肪含量，所以飲水與肥胖、脂肪沒有直接關係。在減肥節食期間不但不需要限水，還應當多喝一些水，充足飲水有利於減肥並能保證身體的健康。
常聽到有人說：“我喝水都會長胖，減肥期間限制喝水可以避免飲水導致體液瀦留而發胖。”真是這樣嗎？
然而事實恰恰相反。
首先，水是人體的重要組成成分，約佔人體重量的 60～70%，很多關鍵性的生理活動都必須在水中進行。
人體缺不得水。完全不喝水者活不過完全不吃食物者。若體內水分不足，人會口乾舌燥，面板粗糙，血液濃縮，精神倦怠，體力下降，正常生理機能會發生障礙，健康受到影響甚至危及生命。
其次，肥胖，是人體脂肪過量儲存、脂肪細胞增多和(或)細胞體積增大，即全身脂肪組織塊增大，與其他組織失去正常比例的狀態。而脂肪的儲存最直接與常見的原因是長期能量攝入＞能量消耗(能量過剩)。在減肥過程中，適當控制飲食是完全必要的。可見，肥胖是與脂肪多少、能量多少有關，而與水的多少無關。減肥的目的是減少多餘的脂肪而非水分。實際上，若減少了水分攝入，反而會降低減肥的效果，因為脂肪的代謝和消耗也需要水分，體內缺水會影響脂肪代謝而起到相反的作用。
第三，人體在減肥過程中，往往會產生更多的廢物，這些廢物必須透過汗液、尿液等體液排出體外。缺乏水分，這些廢物難以排出，不但會影響減肥效果，而且還能對健康造成威脅。
所以，在減肥期間也應該飲用充足的水分。
怎麼評價自己是否飲水充足？最直接直觀的方法就是：晨起後(第一次小便為黃色)多次飲水至自己排出清亮的小便。
特別提示：
某些減肥保健品為了提高減肥功效，採用緩瀉或利尿方法使體內水分排出從而減輕體重，殊不知這樣不但不會使體內脂肪減少，反而可能使脂肪更利於合成蓄積。早期應用效果很好，但是這樣減肥非常容易“反彈”，一旦水分補充充足，體重立刻就會恢復或超出。
最後，如果你真的喝水就水腫(體液瀦流)還真和減不減肥沒有因果關係，而應該關注是不是腎臟或心臟等有問題，應及時就醫。
作者簡介：賀力，四川省民政康復醫院主管護師，臨床營養師，國家高階技能公共營養師，四川省營養學會會員，王興國營養特訓班第五期組長。