可以確定，蒜頭瓶要早於梅瓶。

蒜頭瓶的胎，屬於長頸胎，梅瓶的胎，叫做短頸胎。

胎型的出現早晚，並不是基於製作技術。因為兩種胎型的塑胎和燒製難度差別不大。

在古代，人們還沒有把瓷器當成賞玩品的時候，最看重的，是實用性。蒜頭瓶削肩圓腹，而梅瓶豐肩瘦底，顯而易見，蒜頭瓶的重心更穩。

1973年在河北武安磁山首次發現並得名的磁山文化，據放射性碳素測定，距今7900年以上。它早於仰韶文化，是黃河中游地區新石器時代文化的代表。該文化出土了很多陶器，主要有鼎、罐、盤、豆、三足壺、三足缽、雙耳壺等，器物以素面無文者居多，部分夾砂陶器飾有花紋。

除了原料和釉料以外，陶器燒成溫度一般都低於瓷器，最低甚至達到800℃以下，最高可達1100℃左右。瓷器的燒成溫度則比較高，大都在1200℃以上，甚至有的達到1400℃左右。 這是由當時的生產力所決定的。

無可否認的是，陶器是瓷器的祖先。

磁山文化出土的陶器，看以看到，形式跟蒜頭瓶相似。

1980年，在山西夏縣東下馮遺址出土的一批原始青瓷片，屬距今4000餘年前的龍山文化晚期。有大量出土的青釉瓷可斷定中國支援在商代中期就已發明了瓷器。當時的青釉瓷生產以長江中下游較為發達，釉色多呈青黃，在氧化焰中燒成。

早期的瓷器，所看重的都是實用性。從出土文物的形狀上來看，早期瓷器的胎型都跟蒜頭瓶類似，最大的共同點是，都比較矮。

因為越高越細的形狀，越不穩定。

到了西漢時期，上釉陶器工藝開始廣泛流傳起來。多種色彩的釉料也在漢代開始出現。東漢至魏晉時製作的瓷器，從出土的文物來看多為青瓷。這些青瓷的加工精細，胎質堅硬，不吸水，表面施有一層青色玻璃質釉。

一直到了南北朝時期，白釉瓷出現，瓷器的觀賞價值增加，這時，才出現了大量形狀高細的瓷器，也就是梅瓶的雛形。

所以，梅瓶的出現，要晚於蒜頭瓶很多。那自然是蒜頭瓶的歷史更久了。

瓷器中的梅瓶出現得早些，大概在北宋。蒜頭瓶要晚些，大概在明初。但是青銅器中就有蒜頭瓶了，大概在春秋時期。為什麼蒜頭瓶在瓷器中出現較晚呢？因為它很難用瓷器製造，而用金屬製造就比較容易，因為金屬的韌性和延展性很好。