十元錢能做幾道菜，讓我給你個驚喜吧！今天中午我就用十元錢的食材做了三個菜一個湯，而且有葷有素。

這三個菜一個湯分別是，家常豆腐，荷塘小炒，涼拌荊芥，清水蛋花湯。

第一道

家常豆腐:配料及成本:豆腐2元，五花肉1元，香菇，1元，共計4元。(買了十元的肉就用了1元的，用不了太多，就是煸一點大油，吃著更香)

第二道

荷塘小炒:荷蘭豆2.5元，蓮菜2元共計4.5元。

第三道

涼拌荊芥:0.8元，共計0.8元。

清湯蛋花湯:一個雞蛋和丁點青菜算是0.7元。這回你信了吧，雖然素了點，但是吃米飯還是可以的。

製作過程

家常豆腐:首先把豆腐用油炸一下，然後留底油把少量五花肉煸炒，，加香菇，蒜片稍煸，放一小勺豆瓣醬炒香，再加入蔥薑蒜煸炒，再放料酒，鹽，白糖，耗油，胡椒粉略炒一會加入高湯燒開，(沒有高湯的可加水即可)放入豆腐，青椒片，待湯汁變少時勾薄芡，加適量雞精即可出鍋。

一道家常豆腐吃起來軟香可口，汁水濃郁。

荷塘小炒:置鍋燒油，放入蒜片再加入已焯過水的蓮菜，荷蘭豆翻炒均勻，加適量鹽，雞精即可出鍋。

涼拌荊芥:加入生抽，小磨油即可。

清水蛋花湯:首先在湯碗里加鹽，雞精，胡椒粉，小磨香油，小青菜，然後置鍋燒水，水開漂蛋花，把已漂好蛋花水倒入已放好佐料的湯碗裡即可。湯味清爽可口！

居家過日子，錢多錢少都可以過，只要會調劑，愛動手，小日子就會有滋有味。

1、綠豆芽一斤，蔥少量，成本4.5元

2、豆腐皮一斤，蔥、香菜少許，成本6塊錢！(現在香菜便宜了,3元一斤)

3、腐竹半斤，蔥少許，成本6元。

4、豆腐一斤，蔥少許，成本3.5元。