看了大家的答案獲益匪淺。我來補充一下我的看法。
介面、視覺、互動這三個詞在實踐中其實結合非常緊密。在不同的公司這三個叫法的設計師做的事情很可能是一樣的。我們不妨先來看看他們在理想環境中的工作職能。
I. 介面設計師是指UI Designer：
他們從PM或者UX手中接過線框圖後進行介面元素的設計，包括但不限於按鈕、表單、輸入框、模態框、頁籤、展示位、切換控制元件等”零件“的外觀設計，並且將產品的整體視覺風格定義出來。設計完成後負責交付給前端工程師或者ios介面工程師進行開發。為了方便定義邊界，我也順便說一些他們不負責的部分。諸如banner、廣告位、填充物的設計介面設計師是不負責的，比如喜馬拉雅、網易雲音樂開啟的時候需要等待5s跳過的廣告並不屬於介面設計師負責，但他們會提出對這些內容的建議和規則，比如白色介面儘量不要用全白圖。
Resource：https://www.behance.net/gallery/36367535/FADE-APP-UI-KIT-FREEBIE-
II. 視覺設計師是指Visual Designer或者Graphic Designer：
視覺設計師中在很多行業中都有，比如廣告、印刷、電視、電影、美術這些行業，題主將三個詞放到一起比較，我想應該想了解網際網路行業裡的視覺設計和另外兩種設計的異同。
剛才我介紹介面設計師時提到過Banner、廣告位、填充物的設計就是由視覺設計師來擔綱的，他們根據市場、運營的需要，為活動和促銷創造精美的圖片和視覺元素，當素材不滿足需要的時候甚至要和攝影棚溝通思路來創造素材，他們是圖片的魔術師。比如下面這個例子就是視覺設計師的傑作。
Resource: https://www.behance.net/gallery/46146889/Air-Max-17
補充：我意識到北美這邊有些業內人士會把介面設計師稱作Visual Designer同時把視覺設計師稱作Graphic Designer，嚴格來講這是不對的，但既然有人這麼用咱們也不用太較真，知道這種情況會存在就好。
III. 互動設計師是指 UX Designer/ Interaction Designer/ UE Designer：
這個角色相比前兩個就要複雜一些。互動設計師可能是和使用者客戶、老闆、市場、產品經理等諸多角色進行開會協商需求、訪談調研問題、觀察求證痛點、梳理落地功能的一個角色，可能是線框圖繪製師、動效製作師、資訊架構師、原型製作師等角色，也有可能是他們的綜合體。每個公司都不是特別一樣。也就不難理解為什麼這個職位會有各種各樣的頭銜。一般來講，互動設計師最多做的事還是將功能整理成線框圖。
差點忘記了，互動設計師也會在很多實驗室和公司研究炫酷的人機互動方式，比如手勢操控、肢體識別、VR等等，不是大多數情況所以暫
但是，這裡要轉折了。在實際工作中，並沒有那麼理想，作為一個UX Designer 很有可能要把你畫出的線框圖變成UI設計稿，那麼這個時候互動設計師和介面設計師就融合在一起了。作為一個視覺設計師也有可能要設計整個Landing Page Flow，那麼上面的UI元素、操作控制元件、跳轉邏輯是不是也要他來擔綱呢，是的。所以視覺設計和介面設計的劃分也不清晰。這也就是為什麼我在開頭說， 在不同的公司這三個叫法的設計師做的事情很可能是一樣的。
看了大家的答案獲益匪淺。我來補充一下我的看法。
介面、視覺、互動這三個詞在實踐中其實結合非常緊密。在不同的公司這三個叫法的設計師做的事情很可能是一樣的。我們不妨先來看看他們在理想環境中的工作職能。
I. 介面設計師是指UI Designer：
他們從PM或者UX手中接過線框圖後進行介面元素的設計，包括但不限於按鈕、表單、輸入框、模態框、頁籤、展示位、切換控制元件等”零件“的外觀設計，並且將產品的整體視覺風格定義出來。設計完成後負責交付給前端工程師或者ios介面工程師進行開發。為了方便定義邊界，我也順便說一些他們不負責的部分。諸如banner、廣告位、填充物的設計介面設計師是不負責的，比如喜馬拉雅、網易雲音樂開啟的時候需要等待5s跳過的廣告並不屬於介面設計師負責，但他們會提出對這些內容的建議和規則，比如白色介面儘量不要用全白圖。
Resource：https://www.behance.net/gallery/36367535/FADE-APP-UI-KIT-FREEBIE-
II. 視覺設計師是指Visual Designer或者Graphic Designer：
視覺設計師中在很多行業中都有，比如廣告、印刷、電視、電影、美術這些行業，題主將三個詞放到一起比較，我想應該想了解網際網路行業裡的視覺設計和另外兩種設計的異同。
剛才我介紹介面設計師時提到過Banner、廣告位、填充物的設計就是由視覺設計師來擔綱的，他們根據市場、運營的需要，為活動和促銷創造精美的圖片和視覺元素，當素材不滿足需要的時候甚至要和攝影棚溝通思路來創造素材，他們是圖片的魔術師。比如下面這個例子就是視覺設計師的傑作。
Resource: https://www.behance.net/gallery/46146889/Air-Max-17
補充：我意識到北美這邊有些業內人士會把介面設計師稱作Visual Designer同時把視覺設計師稱作Graphic Designer，嚴格來講這是不對的，但既然有人這麼用咱們也不用太較真，知道這種情況會存在就好。
III. 互動設計師是指 UX Designer/ Interaction Designer/ UE Designer：
這個角色相比前兩個就要複雜一些。互動設計師可能是和使用者客戶、老闆、市場、產品經理等諸多角色進行開會協商需求、訪談調研問題、觀察求證痛點、梳理落地功能的一個角色，可能是線框圖繪製師、動效製作師、資訊架構師、原型製作師等角色，也有可能是他們的綜合體。每個公司都不是特別一樣。也就不難理解為什麼這個職位會有各種各樣的頭銜。一般來講，互動設計師最多做的事還是將功能整理成線框圖。
差點忘記了，互動設計師也會在很多實驗室和公司研究炫酷的人機互動方式，比如手勢操控、肢體識別、VR等等，不是大多數情況所以暫
但是，這裡要轉折了。在實際工作中，並沒有那麼理想，作為一個UX Designer 很有可能要把你畫出的線框圖變成UI設計稿，那麼這個時候互動設計師和介面設計師就融合在一起了。作為一個視覺設計師也有可能要設計整個Landing Page Flow，那麼上面的UI元素、操作控制元件、跳轉邏輯是不是也要他來擔綱呢，是的。所以視覺設計和介面設計的劃分也不清晰。這也就是為什麼我在開頭說， 在不同的公司這三個叫法的設計師做的事情很可能是一樣的。