本人經歷文房四寶行業的時間近20年，儘管自己的手頭功夫不足一談，但期間接觸的所謂“耳聞目睹的文人磨墨那些事”可算不少。

便靜坐碼字、拍圖與諸友共議。

話說，涉及正題之前，先簡述一下研磨的原理以及標準。

研磨的物理原理：

墨的構成，是細小的碳顆粒經與膠、中藥等新增物混合之後凝固而成，以不同形狀的固體存在。這種固體有個特點，遇水後膠會緩慢溶解，且膠的黏性並不是太強，摩擦會讓碳粒從固體墨錠中脫落下來。

那麼研磨的物理過程就是：墨條與硯臺的接觸面摩擦以及水分對磨下來的部分寖泡雙重作用，使得碳粒在失去膠的凝固作用之後，以非常細小的狀態存在於水的混濁液當中。

當濃度達到一定程度之後，磨墨者感覺可以使用時，墨液便磨好了。

影響磨墨到需求的程度有哪些因素

從上面的分析我們知道了，磨墨需要墨錠在加了水的硯堂中“不停摩擦”，那麼，這就涉及到磨墨速度以及蹭下來的顆粒大小的問題，換句話說，磨墨所需要的時間與墨的細膩程度，是由這些決定的。

那麼基於此方法的分析下，影響磨墨速度的因素有：

硯面的粗糙程度——越粗糙下墨速度越快，墨顆粒越粗大；因此很多人知道硯面最後要用合適目數的砂紙去開鋒。硯石的結構適合程度——比如端硯老坑石質的機構比宋坑相對好磨很多；因此老坑硯臺價高貨少受追捧。磨墨人按壓的力度——力氣越大，下墨越快，墨顆粒越粗；俗話說“磨墨如病夫”。墨的堅硬程度——不同的“膠法”決定了墨錠不同的硬朗性，有的墨磨起來快一點，而有的則會很慢；故而硬朗的墨品有“斷口可削木”一說。

而我們還知道，墨原料的構成，是由不完全燃燒的植物/油料後冒到空氣中的煙所取得的“煙垢”，因此極其細小，所以墨的碳顆粒在粉碎到墨液中之後，不見得就是分解成了最小的單位，因此，尤其對於畫畫來說，還需要“醒墨”。

醒墨就是將墨好濃度合適的墨，再放置一段時間，以令墨中的碳顆粒儘量細化到“最小單位”，這樣使用起來，才會令創作後的墨色呈現更多細微的變化。

墨液最終的使用要求，決定研磨的一些注意事項。

於是我們就從目的和原理上了解墨液的“昨日今生”了，怎麼磨，答案也就呼之欲出：

① 加適量水於硯堂之後，遵循“重按輕推”的法則，緩慢轉動或推拉墨錠。

說明：磨墨不見得一定要“墨條垂直硯面轉圈”去磨，轉圈法只是磨墨手法的一種，我們的目的是要將碳顆粒從墨錠上“蹭”下來，實現了這個就行。

實際上，斜向推拉墨錠反而更舒服，

首先這個法子不會在磨墨時出現墨錠跳動而令漆黑的墨液濺出（但是垂直墨條轉圈經常會這樣）；

其次墨的磨口呈現的“人字形”磨面，更利於殘留墨液的去除——放硯面輕敲幾下即可。

實際市面上有一種斜坡式的硯臺，其硯式就是專門針對此磨墨法而制的，日本流行此法較廣。

② 墨濃度到合適的程度之後，加水再磨或進行後續的醒墨

隨著磨墨的進行，墨的濃度會越來越高。

感覺出現墨路之後，稍觀察下，墨條劃過之後，如形成的“墨路”兩側堆積的墨，緩慢向路中間移動，則墨的濃度便適合了。

這個時候，如覺墨液量不夠，可再加水繼續磨，或者進如下一個環節，醒墨。

因為靠摩擦而蹭下來的碳顆粒，有可能是整塊下來的，這時候，儘管墨的濃度已經可以了，但，不見得墨液裡面的細小顆粒都是充分分解為最小單位了，

經驗表明，磨好的墨，靜置20分鐘以上，效果會更佳，目的便是繼續讓水分將墨粒從膠狀凝聚狀態分解開來。

這個過程可以將硯臺蓋上，如沒有蓋的話，敞開靜置影響也是可以。

醒墨之後，這個墨便可以符合任何高要求的創作需要了。

④ 幾點注意事項。

淡墨不是少磨幾圈就可以的。從上面分析大家應該知道了，淡墨也要經過磨好之後，再透過調配毛筆技巧性蘸水與墨液混合，來控制濃度的，並不是墨錠在硯臺中少磨幾圈可以代替。書法創作耗墨量很大，可以使用粗糙硯面的硯臺，比如磚瓦硯，這樣下墨速度更快，磨墨更加省時。一般來說，書法的作品要求，對墨粒達到多細要求不高。有人談“宿墨”色變，認為宿墨無一是處，實際上，宿墨是一種“融開之後的碳顆粒再聚集”的物質，合理利用之，對於國畫創作更具特別的滄桑與厚重之感——創作技巧經驗範疇了，呵呵。墨條用畢之後，千萬！不要直立於硯面放置不管——倘若墨幹了之後，想取下來，太難了！損傷硯面、將石頭的硯面粘下一層的可能性不小於墨條斷裂。

廢話說了一大通，其實最簡單理解就是：

高要求的作品需要的墨，磨濃之後再醒墨，

否則，耗墨量大的用墨可以酌情使用粗糙一點的硯臺。