植物的扦插和組培是對植物進行快速擴繁的兩種重要方式。它們各有優缺點，在不同的條件和需求下可以採用不同的方式。

扦插是指採用植物的葉、枝條或根，直接插入具有適合條件（水、礦物質等）的基質當中，待枝條下端切口處長出不定根後，再進行移栽，進而長成新的植株的方式。

扦插是一項古老的技術，距今已有數千年的應用歷史。方法較為簡單，只需選取生命力較強的枝條即可，對環境條件要求較低，在開放空間、簡陋環境下即可進行操作。但扦插對於植物有一定的要求，即該植物具有較強的再生能力，能夠較為容易的形成愈傷組織並充分新分化出根系。一些植物，如體內多乳汁、揮發油的植物，較難髮根，因此並不適宜扦插。

組織培養則是採取植物幼嫩的、含有分化能力的組織，如芽尖、幼胚等，放置在人工配置的機制上，形成愈傷組織後重新分化為根莖、進而形成完整植株的方式。

組織培養是20世紀後逐漸發展出來的技術，其技術要求較高，例如培養環境應潔淨無菌、培養基質需要人工實驗以調配出適應特定植物的配方。但組織培養的優勢在於擴繁速度快，一小塊組織即可重新培養為多個植株，對於小體型或珍稀植物的擴繁十分適合。其次，由於培養基經過人工配製和選擇，可以適應於不同的植物擴繁。此外，由於可以選取特定組織進行培養，因此可以達到一些特殊目的，例如馬鈴薯的脫毒技術，就是切取未被病毒感染的植物莖尖進行組培而達到的，而這是扦插等傳統技術無法達到的。

無論是扦插或者組織培養，都是無性繁殖的方式，並不改變其遺傳特性。因此只要選擇具有活性的、幼嫩的枝條或組織，並不會引起植株特性的退化。

植物扦插和組培的定義,樓上已有專家說了.就此略過.再者樓主問題的側重點,也不在兩者的定義上,而是在其優缺點上.

A.不受生長季節限制地繁殖植物。

B.不攜帶病毒。

C.培養週期短。

D.可用組培中的愈傷組織製取特殊的生化製品。

E.可短時間大量繁殖，用於拯救瀕危植物。

F.可誘導之分化成需要的器官，如根和芽。

G.解決有些植物產種子少或無的難題。

H.成活率高

I. 根系發達.生長快.生物量大.

硬要說缺點的話, 我來一條: 技術含量高, 一般人搞不定. 故價格上會高些. 但其實其成本不會比扦插更高的.

A.方便.誰都可以作.

B.成本低,自已剪枝即可插.

A.根系不發達,導致生長慢. 後期生物量產出低.

B. 生長不一致. 高高低低的.

C.成活率遠還如組賠.

D.我自已試驗, 後期長出來的枝不如組賠的嫩, 葉子沒組賠的大.

植物扦插是一種無性繁殖, 並不改變其遺傳特性.也就是不會影響遺傳學意義上的退化. 但是, 問題遠遠沒完.

我自已試驗試種的結果是: 組培出來的苗, 生長量大, 葉子也大, 枝也更嫩. 而扦插為根系不發達, 長得更慢, 葉子也更小. 且苗圃高高低低，不如組培的整齊一致．兩者有這個區別的根本原因是:扦插早期根本不如組培苗發達，並非發生了遺傳學意義上的退化

我正在試驗, 在扦插苗早期施加生根粉, 定期用噴霧的方式噴曬. (分每天一次, 每二一次,每五天一次, 育苗期噴一個月. 三個試驗對比組) , 看是否透過對其施加生根粉,促其根系更加發達的方法,能否讓其與組培苗的生產態勢一致.但目前沒有結果, 在觀查中. 各位看到此處的朋友, 也可自已試驗一下.我若有結果會在後續的文章中給大家公佈.

本來寫到第三點已提交文章了, 但是轉頭一想, 又回來修改增加一點. 就是目前以筆者的經驗來看, 農民朋友務必選擇組培苗. 因為我們種植構樹是想收益. 我們可以與組培的企業議價! 爭取到好的價格, 但不要盲目選擇扦插苗來省成本! 切記, 切記.