飯店 食堂 餐館 酒店 賓館消毒用什麼最好?哪種消毒方法徹底，有效，好用呢?消毒殺菌徹底、除異味、不產生二次汙染、不產生對人體有害物質的消毒裝置當屬臭氧空氣消毒機，臭氧空氣消毒機是一種透過臭氧對空氣殺菌消毒、除異味的一體化安裝環保裝置，臭氧是一種性質活潑的氣體，不易儲存，空氣消毒臭氧發生器是一種臭氧即產即用的裝置，透過將空氣或者氧氣製備成臭氧，然後將臭氧打入空氣中，臭氧的強氧化性質可與空氣中的病毒、細菌、真菌等有害物質發生化學反應，氧化分解為無色、無味、無毒的氣體。

臭氧空氣消毒機還可以製備臭氧水，用來清洗餐具，進行徹底殺菌消毒。

細菌、病毒、有機物等有害物質與臭氧發生化學反應，臭氧依附在菌體表面，臭氧的強氧化性質將菌體細胞壁氧化分解，破壞菌體的細胞壁，細胞整體被氧化分解。臭氧的滅菌率高達99.9%以上!

臭氧是如何殺死細菌的?

1、臭氧能氧化分解細菌內部降解葡萄糖所需的酶，致使TCA迴圈無法進行，從而導致細胞生命活動所需的ATP無法供應，使細菌滅活死亡。

2、直接與細菌、病毒作用，破壞它們的細胞器和DNA、RNA，使細菌的新陳代謝受到破壞，導致細菌死亡。

3、透過細胞膜組織，侵入細胞內，作用於外膜的脂蛋白和內部的脂多糖，使細菌發生通透性畸變而溶解死亡

臭氧空氣消毒機為智慧控制，支援無人值守執行，插電即用。可手提、手推或者壁掛，也可以透過佈置管道進行消毒，使用靈活。裝置通電後，開啟開關，即可產生臭氧，將臭氧通入消毒區域，臭氧與消毒區內的異味、氨氣、病毒、細菌等有害物質產生化學反應。分解為無毒無味的物質，無殘留，不產生二次汙染!

飯店 食堂 餐館 酒店 賓館 商場 醫院 食品加工廠 製藥廠 養殖場 學校 醫院 圖書館 健身房消毒等都可以使用臭氧空氣消毒機進行空氣消毒、除異味、淨化。

每個家庭都有不少餐飲具，飯店、酒店的餐飲具更加多，對於它們，要正確地清洗、消毒，這樣能防止病菌、病毒相互傳播，特別是家裡有乙肝等傳染病的人。那麼，餐飲具正確清洗消毒方法有哪些呢？

餐飲具正確清洗消毒方法

1、用流水清洗：

任何餐飲具，在清洗時一定要用流水，這樣才能清洗掉洗滌劑的殘留；雖然洗滌劑能夠用來洗碗，但是它畢竟含有化學成分，長期被人體吸收不利於人體健康！

2、適量用洗滌劑：

一般人洗碗要用洗滌劑，在使用時，不宜太多，也不宜太少，少了油汙洗不乾淨，多了不容易漂洗乾淨。

3、用食鹽清洗能使餐具更白：

碗、茶杯用久了，裡面會沾上黃黃的汙垢，很難去除掉，可在裡面灑些食鹽，然後用清潔球輕輕抹除，汙垢會很快被清洗掉。

4、經常用開水燙煮：

家庭裡的常用餐飲具可定期用開水燙煮一下，方法：在鍋內放一大鍋水，燒開，然後將碗筷放於裡面燙10分鐘，直撈出瀝乾。

5、用消毒櫃消毒：

家庭有條件的，可購買消毒櫃，將餐飲具放於消毒櫃中消毒，洗好後放進去，接通電源，通電30分鐘即可。

6、通風存放餐飲具：

消毒後的餐飲具，放置久後仍然會有灰塵、變黑、發黴，所以要存放於通風的地方，碗要豎著放，讓水分滴乾，筷子要放於敞開的、能瀝水的筷筒裡面，並且筷筒要經常清洗、晾乾。