隨著人類物質生活水平的提高，人們飲食結構的不斷調整，一些疾病的發病率也隨之而提升，如越來越多年輕人患胃病。而胃鏡是診斷上消化道疾病的重要檢查手段，廣泛地被人認同。然而在檢查胃鏡前後，飲食方面存在差異的注意事項：

一、胃鏡檢查前

檢查前一天晚餐儘量進食易消化、纖維素少的食物，20：00後禁食，檢查當天早上禁食禁水。如當日上午檢查，前一日晚餐後禁食，當日禁早餐；如當日下午檢查，早餐可吃清淡半流質食物，中午禁食禁水。

二、胃鏡檢查後

⑴檢查後半小時內，因咽部麻醉藥作用尚未消失，應禁喝水，以免誤入氣管而引起吸入性肺炎。

⑵胃鏡檢查後，患者一般會感覺咽喉部疼痛或者有異物感，如無特殊無需處理，一般3天后消失；如感到不適者，可透過口含淡鹽水或口服草珊瑚含片等減輕症狀。

⑶胃息肉病理活檢患者，檢查後4h後方可進流質或半流質飲食，1-2h內口服保護胃黏膜的藥物，避免活檢處形成小的潰瘍；避免進食辛辣、生冷、過硬的刺激性食物，以免造成創面出血；同時也需要禁菸酒、濃茶、濃咖啡，因為這些食物可刺激創面，不利於創口的恢復；如此同時，如患者胃鏡檢查術後，發現黑便，應及時就醫，以排除胃出血。

⑷另外胃鏡檢查後除了注意飲食外，也需要注意：大多數人檢查完成後可正常工作，但駕駛員當日不能單獨駕駛，另外做胃鏡檢查最好有家屬陪同，以免發生其他意外。

正確地認識胃鏡檢查前後的注意事項，最大限度地降低風險，有利於提高疾病的治癒率。

胃鏡屬於內鏡檢查的一種，已成為消化系統疾病的一項極為重要的檢查手段。醫生可以透過胃鏡直接觀察胃和十二指腸近段內腔，直觀地發現包括潰瘍、出血、嚴重、腫瘤等各種病變，必要時還可以在病變部位活檢做病理檢查。

對於存在各種各樣上消化道症狀、診斷不明的胃部疾病、胃癌高危人群的篩查，以及各種適合於進行胃鏡下治療的患者來說，胃鏡檢查至關重要、必不可少。

胃鏡檢查是為了清楚地觀察胃粘膜，因此必須保證被檢查部位乾淨清晰，易於觀察。

胃鏡檢查前一般需要禁食6-8小時，在空腹狀態下進行檢查。之前已做鋇餐檢查的患者則需要等待2-3天等鋇劑排空後再做胃鏡。檢查前和檢查過程中患者都需要儘量放鬆心情，避免過分緊張，與醫生積極配合。

做胃鏡前醫生會在患者喉部應用麻藥以減少喉部疼痛，檢查剛剛結束時麻藥藥效未完全消失，因此檢查後1-2小時內應避免飲食飲水，待麻藥作用消失後再試吃流質食物，以免引起嗆咳和誤吸。

胃鏡檢查期間需要注入氣體，不少患者在檢查後會出現腹脹、噯氣，屬正常現象。

胃鏡檢查結束後的1~2天內，應吃軟食或半流質飲食，避免生、冷、硬和有刺激性的食物。儘量避免吸菸、飲酒、喝茶和咖啡，尤其是活檢創面較大的患者，以免誘發創面出血。

檢查後的數天內可能會有咽部疼痛或不適，是胃鏡透過時造成的損傷和刺激導致的，不必過度擔心，症狀會逐漸消失。

胃鏡檢查後需要觀察是否出現大便顏色發黑，這可能提示上消化道出血，如出現黑便需及時到醫院就診。此外，胃鏡檢查後如出現任何持續不適感，應及時就醫，以免延誤病情，出現嚴重併發症。