回覆列表
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1 # 手機使用者86498488244
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2 # 手機使用者86875635050
空山不見人,但聞人語響。
正是江南好風景,落花時節又逢君。
晴川歷歷漢陽樹,芳草萋萋鸚鵡洲。
不知近水花先發,疑是經冬雪未銷。
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3 # 使用者4760687905736
答:最簡單燜面的做法
你先把油熱了,放花椒、大料熟一下,然後花椒、大料撇掉;
把少量肉陷(喜歡肉片的可以用肉片,喜歡素食的可以不放)、蔥、姜、蒜、少量鹽、醬油大火煸炒一下,然後放洗好的扁豆和切成塊的土豆(塊不要太厚),再放適量的鹽和醬油然後翻炒一小會;
放入一個或2個西紅柿再翻炒一下;
然後放入水(水放的不要沒過菜,水的量很重要),等水沸騰後把面放在上面,蓋好鍋蓋,大概
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4 # 貓Ning
1、把豆角擇好去絲,清水泡一會兒放入盤中,準好雞蛋四個,蔥、姜等輔料切好準備稍後使用。
2、專門使用的燜面面條,這種面很筋道,不容易斷。
3、開啟火,在乾淨鍋內倒入適量的食用油,等待一兩分鐘,油燒熱。
4、把攪拌好的雞蛋液從碗裡慢慢倒入鍋中,一個大大的蛋花形成,先不要翻炒。
5、把蔥、姜、紅辣椒等調味食材倒入鍋中,和雞蛋攪勻大火翻炒,同時倒入適量食鹽入味,雞蛋炒碎,香蔥炒香。
6、炒好後,先把雞蛋炒香蔥從鍋中倒入碗裡。
7、然後把燜面的麵條放在蒸鍋開始燜,蓋上蓋子,麵條上可以撒一點清水或料酒,這樣的作用是使麵條滑嫩,吃著不太乾。
8、麵條燜的同時,鍋中放上八角、花椒、蔥花,小火用鏟子煸炒一遍出香味。
9、然後把四季豆倒入油鍋,微微煎一遍,倒入適量醬油出顏色。
10、在倒入少許香油,香油放一點即可,不然香味太濃反倒不好吃。調味料都加好後,鏟子不斷翻攪炒勻,炒至四季豆微微變色。
11、把炒好的雞蛋和四季豆倒入燜麵條的鍋中,鏟子不易攪拌,就用筷子把雞蛋、四季豆、麵條三者攪拌在一起,蓋上鍋中,開始小火燜,燜大概十分鐘即可出鍋。
12、燜面出鍋,盛入碗中,吃著很香很滑喲。
深林人不知,明月來相照。
人有悲歡離合,月有陰晴圓缺。
山重水複疑無路,柳暗花明又一村。
海內存知己,天涯若比鄰。