在我們生活中，姜這個東西似乎經常出現。姜不僅是廚房裡的調料，也是藥房裡的良藥。關於姜的養生諺語都不計其數，最為著名的莫過於“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”；“三片生薑一根蔥，不怕感冒和傷風”；“女子三日不斷藕，男子三日不斷姜”； “家裡備姜，小病不慌”；“ 四季吃生薑，百病一掃光”；等等。

然而，令人意想不到的是，生薑竟然也是女性健康的守護神。比如女性的月經不調，可以用生薑末3克，紅糖1湯匙，與米酒30克同煮粥，具有溫下通經的作用。還比如對於閉經的女性來說，可以用生薑適量，烏賊魚（去骨）250g，炒熟後食用，具有補氣通經的作用。

相信還有一些女性痛經的時候，可能會買紅糖生薑泡水喝。而實際上，對於女性的痛經，生薑確有妙用，比如用20g生薑切成細絲，加紅糖適量，用沸水沖泡三分鐘後，趁熱喝下；也可用乾薑30g，洗淨切片，再將30g紅棗去核，加入適量紅糖，煎湯服用；還可用生薑5片，大棗5枚，艾葉15g，加入適量紅糖，水煎服。

有些女性在懷孕後會有孕吐的現象，也有用生薑含在舌下，或將少量生薑切碎後，待粥將煮熟時放入，稍煮片刻後食用。在女人產後，如果缺乳，也可以用生薑適量，木瓜500g，米醋500ml，用瓦罐燉煮，待熟後分次食用。如果產後體虛，可以用生薑100g，去皮切成小塊，豬腳兩隻，米醋100ml，煮熟後，分次食用，具有健脾胃、補氣血、通乳汁、散瘀血等作用。

對於女性而言，倘若柔情蜜意之時，卻發現自己性慾低下，是不是會心中暗道：這就尷尬了。其實，有一道食療方就不錯，取生薑15g，當歸30g，羊肉500g。先將羊肉切塊、洗淨，放再滾水中先滾一下，取出備用。再將當歸和生薑洗淨，切片，用布包好，與羊肉一起入鍋煨湯，煮熟後去掉藥包，吃肉喝湯。

生薑還有抗衰老和淡化老年斑的作用，這對於愛美的女士來說，無異於是福音啊！在煮煮肉的時候，放點生薑，就有抗衰老的作用。對於淡化老年斑嘛，可以取適量鮮薑片放入水杯中，用開水浸泡5～10分鐘後，加入少許蜂蜜攪勻，當茶喝即可。

當然，生薑雖然對於女性來說，也稱得上健康守護神，但對於生薑的使用，也需要適可而止，尤其不要一次食入過多。還有，對於有痛腫瘡癤、目赤內熱、便秘或患痔瘡的女性來說，還是不宜食用生薑。在使用生薑時，對於腐爛的生薑切記不要食用，因為腐爛的生薑的中含有黃樟素，可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食管癌等。

吃薑的季節到啦！

老鐵們來波666

仔姜的好處太多，其中最霸道的一條，抗衰老！功效太多我就不一一列舉，記住一點就行：吃薑，沒毛病！

因此，一到夏天，研究如何多吃點姜，就成了懂姜人士，喜歡琢磨的事情。

作為一款味道辛辣的調料，許多人對姜避之不及，別說大口吃了，來上一小口也要吐掉。

被人如此嫌棄，姜也學會了偽裝自己。

你以為是牛腩

其實是混入牛腩內部的姜

你以為是土豆

其實是混入土豆內部的姜

你以為是豬蹄子

其實是混入豬蹄子內部的姜

你以為是雞腿

哼哼，還是姜！

姜如此處心積慮的，非要進你的嘴，也是為了你好。

為了讓你青春永駐，姜也是操碎了心。

只可惜強扭的瓜不甜，都讓你咬了，你也還是要吐掉。

今天我就來告訴大家，一款非常簡單的仔姜做法，讓你能夠心甘情願的吃掉!

首先，準備材料。

市場上買來剛出的仔姜。越嫩越好！

把姜洗洗乾淨。可以把姜掰成小塊，把縫隙裡面的泥土都洗掉。

嫩芽部分可以削掉，太嫩了，涼拌並不好吃。

仔薑切片，儘量薄一點，可以更入味

切好的姜，加入鹽、味精、醬油、醋

攪拌均勻

醃製20分鐘左右，就可以吃了。早上做一盆，一整天都可以吃。

涼拌仔姜，味道不再那麼辛辣，並帶有一股清香，屬於越吃越好吃的型別。

如果喜歡辣的朋友，還可以切點鮮辣椒，放在裡面一起醃著吃。

不管是生薑還是鮮姜，都可以做我弄的小鹹菜，好吃到爆炸

材料

檸檬一個。小米辣五個到十個之間。大蒜三瓣。生薑五塊。蘿蔔半個。

料汁

醬油70ml。陳醋100ml。好有50ml。濃縮雞汁30ml，加入20ml的清水進行稀釋。

將所有材料切到大小合適泡入到料汁裡，放置一夜就可以的，姜是越泡越好吃

生薑很開胃，一般老薑經常用來做佐料，比如燉肉炒菜時用老薑。仔姜吃法比較多。

嫩仔姜可以做泡菜，將姜洗淨放入罈子中，加入小辣椒，花椒，鹽泡幾天就可以吃了，是開胃泡菜，下飯很好！

仔姜可以做菜，比如仔姜鴨子，一般買嫩點的鴨子容易炒熟，將鴨肉清理乾淨，仔姜洗乾淨切絲，鍋中燒油，下花椒，蒜末，豆瓣和鴨肉翻炒，後加入仔姜一起燒熟即可，很好吃。

仔姜肉絲。將仔姜和瘦肉切絲，青紅椒切絲，瘦肉加入鹽，芡粉醃下，鍋中燒油，倒入瘦肉絲炒散，下仔薑絲和青紅椒絲，加點鹽一起炒好後裝盤即可！

90後有三寶：

失眠、脫髮、熬夜

如今最後一批90後都已加入養生大軍

這事情就大發了！

你看，TA們

一邊暴飲暴食，一邊吃健胃消食片

一邊吃垃圾食品，一邊喝中藥調理身體

一邊摧殘自己，一邊養生保健

生活艱難，每一個人都要在生活的泥沼裡跋涉，這就更要求我們有一個強健的體魄。

畢竟，身體才是這個時代最大的競爭力。 於是今日文章破蛋而出

《蹦個養（yě）生迪》

各位90後，不，不只是90 請都不要排斥，因為

不管你多大的年齡

你都需要！ 我保證！

“冬吃蘿蔔夏吃薑”，老祖宗傳下來的養生秘方，你在遵守嗎？

姜既能防暑祛溼、增進食慾，還可以緩解夏季食物不潔造成的腹痛腹瀉。尤其對於整天呆在空調內的OL，可以多吃點姜保持內外熱氣平衡。

然而姜，到底要不要去皮？ 啥？你從來都是囫圇吃掉，從沒糾結過這問題？這樣子……你可能大概……一直都吃錯了！

因此，有“留姜皮則涼，去姜皮則熱”的說法。去和不去，有講究。

-去皮-

●生薑皮性涼，所以脾胃虛寒者，最好去皮；

●食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒涼食品時，最好去皮吃生薑，這樣可以平衡蟹的寒性；

●患風寒感冒時，喝生薑紅糖水可以緩解，此時的生薑最好去皮；

●用生薑防治脾胃虛寒引起的嘔吐、胃痛等不適時，姜皮應去掉。 -不去皮-

●生薑皮具有消水腫的功效，因此在日常生活中，單獨吃生薑皮可以緩解口臭和便秘。

●在做菜時，只要洗乾淨生薑表面的汙垢，生薑皮是可以帶皮吃的，這樣不僅可以保持生薑藥性的平衡，還可以防止上火。

●如果有便秘、口臭等情況，最好單獨用生薑皮。 　

吃薑的忌與宜　

宜

上午吃

古人有“早上吃薑，勝過參湯；晚上吃薑，賽過砒霜”的說法。

吃生薑最佳時間為什麼是在早上？ 中醫認為天人相應，人在清晨之時，胃中之氣有待升發，吃點姜可以健脾溫胃，為一天中飲食的消化吸收做好 “鋪墊”，並且生薑中的揮發油可以加快血液迴圈，使全身變得溫暖。

晚上陰氣逐漸旺盛時，陽氣需收斂，這時如果攝入過多的溫熱食物或補品，會影響睡眠和代謝，對身體有害。

忌

陰虛火旺者

陰虛火旺者不宜長期食用生薑。

暑熱感冒和風熱感冒不宜服薑湯。

火旺的人和熱性病症者吃生薑，一定要配上寒涼藥物中和生薑的藥性。

生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後的畏寒、發熱，不能用於暑熱感冒或風熱感冒，更不能用於治療中暑。

ps.腐爛生薑不能吃，腐爛生薑含有有毒的黃樟素，有害健康。

　怎麼透過生薑來養生？

　 早上吃薑，勝吃參湯。喝薑湯發汗，要去皮。喝生薑紅棗茶驅寒，則不去皮。做菜用姜，要帶皮。 這裡向大家推薦兩種生薑進食方法，大家可以根據需要選擇。

1. 晨起含薑片：每天早晨起床後，先飲一杯開水，然後將生薑颳去皮，切成薄片，取4—5片放入盛開水的碗中燙一下，再將薑片放在嘴裡含10—30分鐘，慢慢咀嚼，切勿一口吞。

2. 喝生薑大棗湯：每日清晨取大棗10個、生薑5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，特別適合冬季手腳發涼的朋友食用。