由於現今糖尿病人群的大增，市場就應運而生了很多的無糖食品，方便糖尿病人群選購，但無糖食品並非真的無“糖”，也並不意味著糖尿病人群可以隨意的享用，原因且聽慢慢道來：

根據GB28050-2011食品安全國家標準《 預包裝食品營養標籤通則》規定，“無糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高於0.5克。糖，狹義的說就是我們老百姓認為的白糖、紅糖、冰糖、各色糖果等帶甜味的各種糖，而廣義的說則是營養學中叫碳水化合物的一類物質，根據碳原子的多少可分為單糖、雙糖、寡糖及多糖。市面上的無糖食品如：無糖餅乾、無糖蛋糕、無糖麵包、無糖酸奶、無糖燕麥片等等，就是沒有或極少新增白砂糖而新增甜味劑製作出來的食品。

無糖食品是指不新增快速升高血糖的糖類，其本身碳水化合物的量一點沒少，比如，100克的無糖餅乾，原料麵粉所含的碳水化合物仍然存在，並且沒有新增白砂糖等，那麼口感會差很多，這時往往需要新增更多的油來改善口感，所以即便是無糖食品，能量也不會太低，稍吃過量，仍然會升高血糖，使人長胖。

當然，有些得了糖尿病也愛吃甜味的人，是可以嘗試用甜味劑代替白砂糖之類的，比如不加糖的酸奶味道較酸，而市面上的木糖醇酸奶口感跟普通酸奶一樣，讓糖尿病人群也可以美美的喝上一杯。

最後需要注意：無糖食品本身碳水化合物沒減，如果血糖控制不好的人群，在吃這些食物的時候需要計算一日食物總能量和碳水化合物的量，只有這樣才能在控制血糖的同時享受生活。

現代人由於生活條件的不斷提高，各種食材極大豐富，飲食肥甘厚味，肥胖的人越來越多，肥胖引發的心腦血管，糖尿病，呈上升趨勢，嚴重影響了人們的身體健康，國家醫療保健部門，根據大量跟蹤研究人們的飲食結構攝入的糖，鹽，油過量，提出了限糖，限油，限鹽，無糖食品也應運而生，那麼無糖食品真的無糖可以不加限制的吃嗎？

北京養生堂一位醫院的營養專家明確提出了這是保健飲食認識的誤區，無糖食品僅僅是，不含蔗糖，甜味多數都是不參加代謝的木糖醇，阿巴斯糖等甜味劑，但是，製造商為了滿足人們的口味，做糕點，沖劑都添加了油脂，澱粉，糖水化合物，（麵粉黃油）等，這些物質吃到我們體內都會轉化為能量―糖類，過量食用照樣引發肥胖，所以無糖食品絕對不能過量食用。我們知道了，在今後儘量減少食用，就像控制飲食一樣，尤其是肥胖，糖尿病，心腦血管疾病的人更要定量食用。