薺菜性平，味甘，具有和脾、利水、止血、明目、降壓的功效，可以用於治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫痛等。其作用有以下幾方面:

1、止血的作用，薺菜所含的薺菜酸是有效的止血成分，能夠縮短出血及凝血時間，還可以降低毛細血管的通透性，起到治療毛細血管性出血的作用，用於治療吐血、便血、月經過多等;

2、降脂降壓，薺菜有乙醯膽鹼和季銨化合物，薺菜中的乙醯膽鹼等有效成分不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降低血壓的作用;

3、消炎抗病毒，薺菜所含的橙皮甙能夠消炎抗菌，有增強體內維生素C含量的作用，還能抗病毒、預防凍傷，並且對糖尿病性的白內障病人也有一定的療效;

4、利水消腫，薺菜中不但含有豐富膳食纖維和多種維生素，還有麥角鹼類物質，對人類子宮和腸道以及平滑肌都有一定的調節作用，能夠提高收縮能力，可加快人體內多餘水分代謝，防止水分在人體內瀦留，能夠使人體的浮腫和小便不利的症狀很快得到緩解，可治療水腫、淋病、乳糜尿。

野生薺菜，味甘，平。和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水腫，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月經過多，目赤疼痛。

　　1.預防癌症

　　薺薺菜還含有豐富的維生素C，可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺，可預防胃癌和食管癌。

　　2.促進胃腸蠕動

　　薺薺菜含有大量的粗纖維，食用後可增強大腸蠕動，促進排洩，從而增進新陳代謝，有助於防治高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病、腸癌及痔瘡等。

　　3.緩解夜盲症

　　薺菜含有豐富的胡蘿蔔素，因胡蘿蔔素為維生素A原，所以是治療乾眼病、夜盲症的良好食物。

　　4.抗凝血

　　薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時間。

　　5.降血壓

　　薺菜含有乙醯膽鹼，谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血液及肝裡膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降血壓的作用。