揚州早茶出名海內外，來揚州一定要吃早茶。

看你吃什麼價位的，傳統派：富春、冶春、錦春，新派：趣園，皮包水，前面兩種，相對客單高，為要預約，認客118-188元/不等。當時也有散點，但人很多。福斯方便派：蔣家橋、共和春、必香居、東園小館，大概人均10-30元不等。

我個人推薦：趣園迎賓館店，環境好，邊上就是瘦西湖，吃完正好去瘦西湖玩。點心也比較好吃，作為揚州人我是經常去吃。以上是我分享，希望對你有幫助。祝你在揚州旅途愉快！

早餐，嗯，其實揚州人是說吃早茶。

尤其推薦：怡園飯店（四望亭路汶河路口），花園茶樓（新城河路興城西路路口），錦春大酒店（東關古渡），德林茶社（梅嶺菜場斜對面）。錦春還有些外地遊客，德林，怡園和花園就純粹是本地人了。但怡園的價格偏高。德林是純粹的揚州老派茶社，包子很正宗。趣園（迎賓館後門）（謝霆鋒的《鋒味》拍攝地）。一般推薦：冶春，東園小館。不太推薦：富春茶社（名氣最大，但典型的老國企做派，你懂的）。重點要吃：燙乾絲，大煮乾絲，三丁包，翡翠燒賣，蒸餃，千層油糕，腐皮包。客單20-80元。

中餐：盛宴（四望亭路中段），陳記菜館（老店在東圈門內，東關街、教場、西區等都有分店），老街飯莊（沃爾瑪南側），望江南（南通路靠近渡江橋）。這幾家都是揚州本地人常吃的。客單50-80元。

晚餐：盧氏鹽商（1912街區，鹽商大宅門的氣派），獅子樓（邗江路，《舌尖上的中國》拍攝地），玉玲瓏（汶河路藍天大廈）。正宗淮揚菜。客單150-200元。

除了三頓正餐，揚州人還喜歡吃下午，又叫吃暗茶，一般是下午4點左右，以小吃為主。

從汶河路大東門街一直往東走。大東門橋橋頭附近的胡辣湯、赤豆元宵、炸臭幹、火燒、炸餈粑、黃橋燒餅。東關街上的豆腐腦、疊湯圓、藕粉圓、草爐燒餅……都是揚州人的最愛。客單5-20元。

其他：揚州幾個商業綜合體裡也有很多吃的。但基本都是來自全國各地。以湘菜川菜日韓料理火鍋風為主。主要集中地：虹橋坊。三盛廣場。華懋購物中心。時代廣場。京華城。

其他本地人常吃的店：滋奇火鍋，李氏傳家菜，巴湘火鍋，老土灶，等等這些都開了10年以上了。

還有，雖然揚州早茶名聞遐邇，但揚州本地人的早飯也不是都吃包子的，更多的是麵條。但大部分衛生條件一般。我自己比較喜歡梅嶺的二旦，長征路的國珍，四望亭路的劉佘記，維揚路的老虎，渡江路的陳氏鴨油。

其他比如食為天、大五、奧林、揚州賓館，菜也都還不錯。但基本都是本地人宴請的地方，可能不太適合外地遊客。

揚州好吃的實在太多了，掛一漏萬是肯定的。我列的也是我一家之言，如果能在裡面擇二三品嚐，也算不負我碼字了

揚州是除了廣東省之外具有早茶文化的一個城市，有別於廣東早茶的油膩，揚州早茶相對還是比較清淡爽口的。泡一杯綠茶，點幾個小菜如燙乾絲、水晶餚肉、揚州醬菜等，邊吃邊喝，然後再吃包子或者點心，這就是揚州早茶基本流程，現在很多人已經不知道了。西區的花園茶樓的包子應該是味道最好，尤其是菜包子，晶瑩剔透，碧綠油亮，口感軟糯溫潤，應屬頂級美食。

說說我的經歷吧，非黑。

富春:名氣最大，外地遊客很多，但是難吃又死貴，不值得去。蔣家橋（廣陵路）:服務員態度奇差，可以嚐嚐鍋貼。東園小館:分店多，品種多，價格合理，就是口味一般般。必香居:以前叫 六必居，碰瓷北京老字號，被告改為必香居，品種多，味道差，價格也低。

如果自由行的話，可以在老街上找家人多的不知名小店，是老揚州的日常選擇，味道好，價格不貴，比那些什麼春好多了。

1.冶春茶社以淮揚細點、小吃為主，如黃橋燒餅、蔥油火燒、徽州餅、大煮乾絲等品種，選料嚴格、製法獨特，色香味形並重，具有濃厚的地方特色，深受顧客的喜愛。

2.富春茶社以價廉物美的經營方式著稱，並始終保持了這一特色。當時一般的茶館，點心都是以籠富春茶社計算，一籠16只，最少也得半籠起叫，富春茶社的點心花色品種很多，如果採取這種“整賣”方式無疑會失掉許多生意。於是，首創了“雜花式”供應方法，一籠羅列八種點心，每種兩件，四鹹四甜，味道各異，這樣客人就可以一次嚐到富春的各種主要點心。另外，無論新老茶客，又都可以只叫一件兩件，按件計算，經濟實惠。

3.趣園茶社

4.花園茶樓

5.蔣家橋

要說早茶哪裡好吃？作為一個地道揚州人，我們自己吃早茶一般不去名氣大的店，給你個建議好店：冶春、怡園飯店、錦春、趣園、皮包水、毛牌樓、花園茶樓、共和春、蔣家橋餃麵店……其實一般的小店吃早茶也是不錯的，那可就多了去了，因為揚州的美食數不勝數，家家都能有拿手菜！