人工授粉時間:雄花成熟期短，胚珠成熟期也不長，最佳授粉時間只有2一3天，不論品種的差異，都以雌花有40%開花時，即胚珠成熟盛期，80%以上的胚珠孔口有一滴晶瑩透亮的水珠，即為授粉的最佳期，在晴朗、無風或微風的天氣中，進行授粉，在一天中以上午10時至下午16時授粉效果最好。授粉後第二天胚珠口水滴乾涸，說明授粉已經完成，若水滴未乾涸，說明授粉效果不好，需要再次授粉，授粉若遇陰雨，則需在雨後補授花粉，授粉量可酌減。 四、人工授粉量
授粉量大，座果率高，授粉量少，座果率低，授粉量與座果率呈正相關。授粉過量，當年結實量過多，致使樹體營養失調，種實質量下降，不利於翌年結種，甚至導致植株死亡。因此，授粉量要根據植株年齡、樹冠大小、結果枝數量、樹勢強弱、管理水平等多種因素，考慮決定，授粉時做到上下內外均勻，授粉適當，一般情況下，衰老大樹、樹勢弱、水肥條件差的要少授粉，反之要適量多授粉。山東的經驗是:每生產50一60噸種實，人工授粉量約為2一3g左右。
五、人工授粉方法 (1)花粉混水噴霧法:將處理好的花粉，每克兌水2.5kg，用高壓噴霧器均勻地噴霧到雌樹上。噴射時應選擇晴朗、無風或微風天氣進行，為了提高花粉的活力，可在花粉懸浮液中，加人 5%一10%的砂糖，0.2一0.5g的硼酸。這種方法授粉均勻，花粉用量少，效果好，應用普遍。花粉用量的多少，還受到使用噴霧機具的影響。如1株50年生的健壯雌樹，預產種實量為50-- 60噸，用機動噴霧器需花粉2一3g，用揹負式噴霧器需花粉量為 1一2g，用超低量彌霧機僅需花粉lgo
(2)噴粉法:把花粉裝在紗袋中，用人力或機械給雌樹授粉，此法將裝有花粉的紗袋，掛在竹竿先端，輕輕拍打竹杆，使花粉徐徐震落飛散，從園地的一側逐行進行，使花粉能遍佈全園。這種方法對幼樹和低矮密植的授粉較為理想，對於樹體高大的效果不好。
(3)掛枝授粉法:將採集的雄花枝條，剪成25一30cm長，每 2一3枝捆成一束，分散懸掛在雌樹樹冠上層，為保持花粉活力，也可將雄花枝條插人0.4%的尿素水液中，將容器和雄花枝條一同掛在雌樹樹冠的上風方向，延長授粉時間，掛枝授粉的座果率高達90%，但是，授粉不均勻，採集雄花枝條，容易損傷雄樹，因此，以噴粉法和花粉混水噴霧較好
人工授粉時間:雄花成熟期短，胚珠成熟期也不長，最佳授粉時間只有2一3天，不論品種的差異，都以雌花有40%開花時，即胚珠成熟盛期，80%以上的胚珠孔口有一滴晶瑩透亮的水珠，即為授粉的最佳期，在晴朗、無風或微風的天氣中，進行授粉，在一天中以上午10時至下午16時授粉效果最好。授粉後第二天胚珠口水滴乾涸，說明授粉已經完成，若水滴未乾涸，說明授粉效果不好，需要再次授粉，授粉若遇陰雨，則需在雨後補授花粉，授粉量可酌減。 四、人工授粉量
授粉量大，座果率高，授粉量少，座果率低，授粉量與座果率呈正相關。授粉過量，當年結實量過多，致使樹體營養失調，種實質量下降，不利於翌年結種，甚至導致植株死亡。因此，授粉量要根據植株年齡、樹冠大小、結果枝數量、樹勢強弱、管理水平等多種因素，考慮決定，授粉時做到上下內外均勻，授粉適當，一般情況下，衰老大樹、樹勢弱、水肥條件差的要少授粉，反之要適量多授粉。山東的經驗是:每生產50一60噸種實，人工授粉量約為2一3g左右。
五、人工授粉方法 (1)花粉混水噴霧法:將處理好的花粉，每克兌水2.5kg，用高壓噴霧器均勻地噴霧到雌樹上。噴射時應選擇晴朗、無風或微風天氣進行，為了提高花粉的活力，可在花粉懸浮液中，加人 5%一10%的砂糖，0.2一0.5g的硼酸。這種方法授粉均勻，花粉用量少，效果好，應用普遍。花粉用量的多少，還受到使用噴霧機具的影響。如1株50年生的健壯雌樹，預產種實量為50-- 60噸，用機動噴霧器需花粉2一3g，用揹負式噴霧器需花粉量為 1一2g，用超低量彌霧機僅需花粉lgo
(2)噴粉法:把花粉裝在紗袋中，用人力或機械給雌樹授粉，此法將裝有花粉的紗袋，掛在竹竿先端，輕輕拍打竹杆，使花粉徐徐震落飛散，從園地的一側逐行進行，使花粉能遍佈全園。這種方法對幼樹和低矮密植的授粉較為理想，對於樹體高大的效果不好。
(3)掛枝授粉法:將採集的雄花枝條，剪成25一30cm長，每 2一3枝捆成一束，分散懸掛在雌樹樹冠上層，為保持花粉活力，也可將雄花枝條插人0.4%的尿素水液中，將容器和雄花枝條一同掛在雌樹樹冠的上風方向，延長授粉時間，掛枝授粉的座果率高達90%，但是，授粉不均勻，採集雄花枝條，容易損傷雄樹，因此，以噴粉法和花粉混水噴霧較好