如果你想嘗試最大程度的減少脂肪，在不會減少肌肉組織的前提下，飲食控制的上限可以這麼搭配：

1.訓練的日子裡，堅持攝入充足的蛋白質（最少每磅體重1克蛋白質），在休息的日子裡蛋白質的攝入量要相對少一些。

2.吃低脂食物——而且其熱量要佔每日總攝入熱量的20%。

3.在不會患上酮症的前提下，儘可能減少碳水化合物的攝入。

如果你堅持攝入足夠蛋白質，而且不會處於酮症的狀態，你的脂肪攝入量也相對低，那麼你就進行對你來說最苛刻的飲食控制，同時不會缺乏營養或者能量。

為了保證不患上酮症，你需要吃一定量的碳水化合物，而具體攝入量取決於你做了多少運動（力量訓練加有氧訓練）。

什麼是酮症？

碳水化合物的缺乏是造成酮症的原因。你的身體需要充足的碳水化合物來正常代謝體內脂肪。“碳水化合物是脂肪的熔爐”，當身體中沒有足夠的碳水化合物來代謝脂肪，身體會採取急救措施，酮症的主要症狀是出現酮血癥，即血液中出現酮體——脂肪不完全燃燒的產物。這些酮體可以用來代替糖原生成能量，還可以用來為大腦和神經系統供能。

問題在於酮體在供能上不像糖原供能那樣有效。在酮症發展的過程中，你會變的行動遲緩，精神思維不佳，糟糕的是，在身體缺乏碳水化合物的情況下，越來越多的氨基酸開始被分解來提供額外的能量。這對於每個想獲得結實肌肉的健身者來說，起了極大的反作用。

吃的頻率

讓你的身體處理“少食多餐”，要比少數幾次大餐要好得多。一日三餐是不錯，但是一日四餐更好，在體重控制上，頻繁飲食是很好的策略。假設你將每天的熱量攝入控制在合理範圍。因為你很少在極其飢餓的情況下進食，身體就沒有理由將你攝入的食物儲存為脂肪。

蔬菜：選擇綠葉蔬菜——西藍花，蘆筍等等

水果：新鮮的水果。

豆類：豆子含有的不是完全蛋白質，所以你需要在吃豆子的同時吃些肉，米飯或其他互補的食物。

很多食物中都含有低熱量的蛋白質

魚肉：很少有魚肉是富含脂肪的。貝類脂肪含量是很低，但是膽固醇含量很高。

脫脂牛奶：脫脂牛奶含有50%的蛋白質和50%的碳水化合物。

牛肉：嚴格選擇瘦肉，常規的3盎司牛排的熱量為330卡路里，其中蛋白質的含量為20克，脂肪含量27克。如果精選非常瘦的牛肉，也是同樣的重量，熱量約為220卡路里，其中蛋白質的含量為24克，脂肪含量只有13克。

豬肉：只選擇瘦肉，不要食用其他的豬肉製品，如香腸或培根。

羊肉：羊排比豬排的脂肪含量更高。

家禽肉：去掉皮，因為皮中的脂肪含量很高。

乳酪：如果你特別喜歡吃乳酪，一定要從商店的產品目錄中選擇低脂含量的乳酪。

雞蛋：蛋白含有的熱量相對低，但是整個雞蛋含有更多的蛋白質和更多的營養。