這是個物理問答，瓷器壺能放在火上燒水。不但瓷器能燒水，任何盛水的容器都能把水燒開。

這是為什麼呢？記得上物理課時做過一個實驗，老師用一隻紙杯裝滿水，放在酒精燈上燒，水開了，低杯沒燒壞，老師說，是水把杯底的熱導走了，所以杯子不會燒壞。記得《十萬個為什麼》有這樣一個為什麼？為什麼水燒開了，把壺拿下來那一刻，壺底為什麼是冷的，就是與紙杯燒水同一原理。所以瓷器壺是能燒水的，與陶器皿燒水是一樣。只要裝水不漏，不能幹燒。在人們的印象中瓷壺只能裝開水，不能燒開水，這是錯誤的印象，是認為瓷很脆。瓷壺不但能裝開水還能燒開水，只是人們不習慣用瓷壺，而用陶壺。大家可以試一試，先用紙杯，假若用鋁壺燒水，燒開水拿下那一刻壺底是冷的，可以用手摸。要注意安全喲！（注意！實驗時不可用電器有關的器皿，如熱得快，電熱壺之類。但酒精燈，煤爐，氣爐都可）。

這個問題只能這樣回答了，瓷器壺是可以放在火上燒水的，但是燒完水後恐怕就會報費啦，如果是陶土，砂土類厚實的陶瓷器是可以用火上燒水的，比如壇肉，砂鍋用的器皿，要是瓷土類製做的瓷器，一般都比較脆，放在火上燒水，很容易開裂炸片，所以瓷器是沒有在火上直接使用的。

可以的

一般來說，無論是紫砂還是一般的陶壺，還是瓷壺，其燒製的溫度都在攝氏1000度之上，所以用於烤水，一般不成問題。

而且我小時候就是用粗陶壺熬製中藥的，紫砂壺一開始也是用來烤水或者煮茶的。

當然一定注意冷熱不均容易造成開裂。

陶瓷是由Sio2（二氧化矽）製成的抗高溫的材料（可以抵擋800攝氏度），理論上來說瓷器壺是可以放在火上燒水的。然而可以燒水的的瓷器釉面的釉料都是白釉料，其它彩色釉料不行，長時間與熱水接觸，容易慢慢溶解在水裡面，對人體有傷害，所以能燒水的瓷器釉面都是白色釉料，因為白色釉料燒成後成玻璃質感，對人體無害。

但是白色釉料如果長時間接觸明火的話，容易發黑，所以最好不要拿來燒水。

另外瓷器在遭遇忽冷忽熱的環境時容易炸裂，從瓷器的壽命方面考慮也建議不要與明火接觸；一些金屬器皿拿來燒水不僅安全而且導熱快，所以金屬器皿燒水比較好。