你好，我是一名有8年健康管理工作經驗的營養師。關於食物浪費的問題，我非常關注。

據統計，華人在餐桌上浪費的糧食一年高達2000億元，被倒掉的食物相當於2億多人一年的口糧。

浪費糧食從表面上看是浪費了某個人自己的錢，其實也直接或間接導致了環境汙染和食品安全問題。所以，新版2016《中國居民膳食指南》第六條指出：杜絕浪費、興新食尚。

關於你的問題，以下幾個建議供參考：

1、控制好量！我覺得這點最重要。

營養餐一般是由專業營養師根據不同年齡階段人群的能量需求來配製的。除此以外，可以參考剩菜剩飯的情況。如果每次都有剩，或者剩得多，可以適當調整配餐量；

2、口味多樣化。人們在飲食習慣上差異的還是比較大的，所謂的“眾口難調“。所以應該在健康（少鹽、少油、少糖）的基礎上，做到口味多樣化。酸、甜、苦、辣、鹹都要有；

3、烹調方式多樣化。原理同上。雖然作為營養師我建議多用“低溫烹調“，也就是蒸、煮、燉，少用煎、烤、燻、炸等“高溫烹調“。但是，偶爾做一個配菜用來下下飯還是可以的。所以，清蒸、清炒、紅燒、醬爆都要有，總比吃不完倒掉要好！

4、幹稀搭配。有人喜歡吃飯時喝湯，不喝湯就吃不下飯，或許是因為增加腸胃蠕動，促進消化。所以，還需要準備一些湯！建議素湯，比如西紅柿蛋湯、絲瓜蛋湯、菌菇湯等。不建議經常喝葷湯（如排骨湯），脂肪含量比較高。

希望以上建議能夠幫助到你！