老司機告訴你,如果不懂葡萄酒的產區等級概念這個基本沒有絕招。中國產葡萄酒沒有統一標準和等級,老司機就不說了。進口葡萄酒又都是外文,各位朋友就很難研究了。
其實葡萄酒價格有兩部分:一個是品質對應的價格,另一個是品牌(還包含文化、產區、歷史、人物等)。
但真正有名的葡萄酒沒有幾個,問題就難在這裡了,我們怎麼樣用品質去對應價格呢?為有的方法就是產區等級制度。
我簡單地說下葡萄酒大概的等級,每個級別都有相應的市場零售價格區間,雖然等級並不絕對是品質和價格的指標,但基市面上99%以上的進口葡萄酒的價格不會脫離這個產區等級的指標。(當然有些生產者可能會在很低級別裡面去生產很高品質的酒)
異地灌裝---零售價格在50元以內合理
國家餐酒(普通餐酒)---零售價格在60左右比較合理
地區餐酒---零售價格在80以內比較合理(當然我也見到過很多非常不錯的地區餐酒,但在國內市場不會引進)
原產地保護酒---零售價格一般的、普通的在100元左右。貴的200-300的樣子,更貴的就是“原產地裡面再分級的酒了”
原產再分級的這些酒零售價格那就從天到地都有,這裡的酒除了等級更高,品質更高,更注重品牌了。
我告訴你很難,有很多東西要了解,但有一點,你可以記住一些基本單詞就好了。
基本就是這樣分的:
A:普通餐酒(無地區標識的):無年份,無產區、無品種的葡萄酒,工業化標準規範。這樣的普通餐酒瓶標上會出現下面的單詞:
VDF,葡萄汁限於法國內的。Vin de France(法國餐酒);
VCE,(異地灌裝)葡萄汁可以來自於歐盟任何國家。Vins de la Communauté Européenne(歐盟餐酒)
B:地區餐酒(地區標識):會有相應的種植、釀造標準規範。瓶標上會出現下面的單詞:
Vins de Pays d`Oc(見於法國);
Pays d`Oc IGP(見於法國);
IGT(見於義大利)VDM (見於西班牙);
C:法定產區酒(原產地保護標識):相關種植、釀造的規範非常嚴格。然後在法定產區的規範上,每個產區又有自己的等級分級。所以造成葡萄酒等級的複雜。瓶標上會出現下面的單詞:
Origine原產地這個單詞縮寫的“O”;
Appellation+Origine+Controlee(AOC)(見於法國);
Appellation d’Origine Protegee (AOP)(見於法國);
Denominación de Origen (DO)(見於西班牙)
Denominazione di Origine Controllata(DOC)(見於義大利)
上面的這些單詞自己得去學習認識。不然神也幫不了你。
老司機告訴你,如果不懂葡萄酒的產區等級概念這個基本沒有絕招。中國產葡萄酒沒有統一標準和等級,老司機就不說了。進口葡萄酒又都是外文,各位朋友就很難研究了。
其實葡萄酒價格有兩部分:一個是品質對應的價格,另一個是品牌(還包含文化、產區、歷史、人物等)。
但真正有名的葡萄酒沒有幾個,問題就難在這裡了,我們怎麼樣用品質去對應價格呢?為有的方法就是產區等級制度。
我簡單地說下葡萄酒大概的等級,每個級別都有相應的市場零售價格區間,雖然等級並不絕對是品質和價格的指標,但基市面上99%以上的進口葡萄酒的價格不會脫離這個產區等級的指標。(當然有些生產者可能會在很低級別裡面去生產很高品質的酒)
異地灌裝---零售價格在50元以內合理
國家餐酒(普通餐酒)---零售價格在60左右比較合理
地區餐酒---零售價格在80以內比較合理(當然我也見到過很多非常不錯的地區餐酒,但在國內市場不會引進)
原產地保護酒---零售價格一般的、普通的在100元左右。貴的200-300的樣子,更貴的就是“原產地裡面再分級的酒了”
原產再分級的這些酒零售價格那就從天到地都有,這裡的酒除了等級更高,品質更高,更注重品牌了。
那各位一定會問老司機,怎麼分辯這些等級呢?我告訴你很難,有很多東西要了解,但有一點,你可以記住一些基本單詞就好了。
基本就是這樣分的:
A:普通餐酒(無地區標識的):無年份,無產區、無品種的葡萄酒,工業化標準規範。這樣的普通餐酒瓶標上會出現下面的單詞:
VDT,日常餐酒Vin De Table;VDF,葡萄汁限於法國內的。Vin de France(法國餐酒);
VCE,(異地灌裝)葡萄汁可以來自於歐盟任何國家。Vins de la Communauté Européenne(歐盟餐酒)
B:地區餐酒(地區標識):會有相應的種植、釀造標準規範。瓶標上會出現下面的單詞:
Vins de Pays d`Oc(見於法國);
Pays d`Oc IGP(見於法國);
IGT(見於義大利)VDM (見於西班牙);
C:法定產區酒(原產地保護標識):相關種植、釀造的規範非常嚴格。然後在法定產區的規範上,每個產區又有自己的等級分級。所以造成葡萄酒等級的複雜。瓶標上會出現下面的單詞:
Origine原產地這個單詞縮寫的“O”;
Appellation+Origine+Controlee(AOC)(見於法國);
Appellation d’Origine Protegee (AOP)(見於法國);
Denominación de Origen (DO)(見於西班牙)
Denominazione di Origine Controllata(DOC)(見於義大利)
上面的這些單詞自己得去學習認識。不然神也幫不了你。