“稀飯”這個詞很具有中國地方特色，主要是南方有這一稱呼，北方更多的是“粥”。在美國，首先要說的是這邊沒有“粥”這個東西，他們主要是小麥類主食，所以連“飯”都很好吃，更不用說“稀飯”了。

不過回頭再看，美國是有類似“粥”這種主食的，而且是全美上下大愛、特愛的那種，就是——麥片。是的，美華人很愛麥片，經常可以看到超市裡看到整排，兩三排擺著琳琅滿目、各種品牌、各種口味的麥片。家中也是常備著幾斤幾斤的麥片。

美華人最喜歡的是早上起來，叮叮噹噹倒上一大碗，然後再從冰箱裡拿出牛奶加上滿滿一碗捧著慢慢吃。很多去酒店吃早餐的朋友也應該可以注意到，自助式早餐裡就有可以自己加各式麥片和牛奶的，這種吃法就來源於美國。不過和美國不同的是，咱們國內的朋友比較喜歡熱牛奶加麥片，而美華人更熟悉冰牛奶加麥片的吃法。這種吃法就類似於國內的“粥”了。

我注意到，國內也有燕麥粥，不過國內更多的是把它當粗糧的一種，那種燕麥偏硬，一般都是要一定時間熬煮的，而美國的麥片更多的是速溶的，加上牛奶，泡一泡就能吃，沒有溫度和時間的要求。

國內的這種燕麥片，更多是純燕麥，是一種粗糧，美國的的麥片裡不僅有燕麥片、玉米片，還會有葡萄乾、核桃等等各種堅果，還有巧克力、原味等不同的口味。不僅可以加牛奶吃，更可以當零食，抓起來就能吃。大人、孩子都很喜歡。