磨菇是菌子的一種，叫磨菇菌，磨菇包括的也不外乎能食用的，和有毒的，但種類也很多，現在除了野生的，人工栽培的如，鳳尾菇，猴頭菇，平菇香菇，等。而菌子包括的種類那就太多啦，食用的，除了各種菇類，還有黑木耳，銀耳，藥用的有，蟲草，茯靈，天麻等等：總之菌子的種類我也說不清，因為知識有限就說這麼多。

由此可知：平常叫做蘑菇的是真菌中的一類，即擔子菌的子實體。蘑菇隸屬於擔子菌綱，傘綱目，蘑菇科蘑菇屬，是世界上人工栽培最廣泛，產量最多，消費量最大的食用菌。蘑菇喜歡陰涼潮溼環境,比如樹林深處，人工的陰涼潮溼的環境。　

蘑菇的生長環境往往缺少氧氣。因為菌絲在呼吸作用中不斷地吸收氧氣。放出二氧化碳。所以栽培蘑菇的場所一定不能居住，更不能把蘑菇放置在臥室栽培觀賞。

斌賢認為菌子是所有食用菌類的統稱，狹義上講蘑菇只是某一種食用菌，廣義上的蘑菇是指長得傘樣的一類食用菌，《現代漢語詞典》解釋為“指供食用的蕈類”，如香菇、草菇、金針菇、松蘑、口蘑、羊肚菌、牛肝菌等。而菌子不光指蘑菇，所有可食用菌類比如木耳、銀耳、蟲草，都屬於菌子。

我理解菌子就包含蘑菇，蘑菇通常是指長得跟傘一樣的食用菌，比如香菇，金針菇，松菇等，而菌子不光是指蘑菇，所有可食用菌比如木耳，銀耳，蟲草等，都屬於菌子。