廣水胭脂紅鮮桃，為農產品地理標誌產品，湖北省廣水市特產。成熟後的桃子果皮淡紅，果肉呈深紅色，食用後嘴唇像抹上了一層“胭脂紅”唇膏，因此而得“胭脂紅”之名。

食材特徵：成熟後的桃子果皮淡紅，果肉呈深紅色，食用後嘴唇像抹上了一層“胭脂紅”唇膏，因此而得“胭脂紅”之名。“胭脂紅”桃子以其保鮮期長、色澤鮮紅、口感甜脆等優點，深受消費者喜愛。廣水市優質的土壤和適宜的氣候很適合“胭脂紅”桃子生長，果農大多采用原始方式種植“胭脂紅”桃子，大量施用農家肥，基本上不使用化肥和農藥。廣水以外也有胭脂紅桃子，但大多是經過改良過的早熟品種，成熟期早，雖然果體較大，外形好看，但顏色和味道都不如廣水品種。廣水桃子的色鮮味美既是廣水獨特的地理環境決定的，也是廣水人精心培育的經驗的積累。

營養分析：１．桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；２．桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物；３．桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用；４．桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等輔助治療；５．桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療。

胭脂脆桃特性：

·早熟，果大質優，顏色豔麗，外形美觀，較耐貯藏，市場售價高。大多數年份，6月上旬成熟，單果重260克左右，最大果重500克；可溶性固形物10%以上；果色狀如胭脂；平頂中樁，腹縫線淺，形狀整齊，品相極佳；採摘期10天以上，貨架期7天左右。由於果大質優，品相好，耐貯藏，市場售價是同期上市標桃的1倍以上

關於這個問題，我的回答是：胭脂脆桃的品種更好。

為什麼我會認為胭脂脆桃的品種比胭脂紅桃的品種更好，原因如下：

胭脂脆桃個大汁多，口感爽脆清甜，食用後口齒留香，滿足感十足。胭脂脆桃一個足有六七兩以上，果肉比其他桃子更多，鮮食與做水果沙拉都是上佳選擇。

胭脂紅桃肉質細膩綿密，口感更為香甜軟糯，食用時唇齒之間的汁液猶如胭脂流淌。但其口感不如胭脂脆桃來得清爽香脆，在食用方式上選擇方式較少。

胭脂脆桃皮薄個大，外型美觀，在水果店貨架上觀感極好，容易被顧客接受。加上胭脂桃是早熟桃品種，儲藏較易，保鮮期更長，又避開了其他桃子品種的上市期。所以胭脂脆桃的市場接受度更高，價格也高。

胭脂紅桃的成熟期較晚，果品儲存難度較高。而且因為種植的地域受限較大，市場知名度不算太快。相對來說市場接受程度低些。

胭脂脆桃可以種植的地域較廣，推廣種植的技術成熟。相對來說，種植管理也要求低一些。胭脂脆桃植株產果量大，畝產量高達三千斤以上，種植收益更高。

胭脂紅桃的種植地域要求較高，可以適合種植這個品種的地區不多。相對來說產量也較低一些。