茂谷柑為美國佛羅里達州邁密農業試驗所於1913年育成的寬皮桔與甜橙的雜交種，即桔橙類。70年代臺灣大學園藝系林撲教授將該品種引入臺灣北部地區試種。由於茂谷柑糖度高，風味佳而濃郁、皮薄多汁，且較蕉柑晚熟，因而在臺灣市場的售價較蕉柑高出許多，栽培面積逐年增加。近年來閩南地區也已有引種試種。

1、臺灣產區氣候條件

臺灣茂谷柑栽培主要分佈在嘉義以北，即迴歸線以北的南亞熱帶地區，年平均氣溫22―23℃，年雨量2200―2300mm，其熱量與降水均較福建柑桔產區豐富。

2、生物學特性

茂谷柑為常綠小喬木，樹型呈叢狀，側枝多且下垂，樹幹光滑。3月中旬開花，翌年2―3月成熟。果實扁圓形，果型整齊、果皮光滑、橙黃色，單果重150―200克，可溶性固形物15.0%，酸度0.6%―1.0%，風味極佳。但栽培表現易裂果、日燒，以及大小年結果，必須從栽培上予以防範。

3、栽培管理要點

茂谷柑的N、K肥需用量較一般柑桔品種高，適量增施K肥可增進果皮厚度與韌性，是解決茂谷柑裂果問題的重要栽培措施，而採用植物生長調節劑，以及疏花、疏果等方法對於解決茂谷柑的裂果及大小年結果問題仍有待試驗評估。如茂谷柑的裂果問題可以預防，則也就能掌握前期疏花、疏果對穩定品質和產量的效果。

茂谷柑品質優良，較適合臺灣的氣候環境，若栽培上能對其裂果、日燒、大小年問題加以克服，則可有效降低生產成本及提高品質，並作為理想的柑桔更新換代品種。