在酒文化當中吆喝在白酒領域常見，究竟有著怎樣的地位？今天鬼哥就為大家詳細分析一下。

自古而今，酒文化始終是一個不拘泥於飲者的特殊載體文人騷客紛至沓來，為的是在茅臺酒的詩情中尋找靈感，去生髮更優美的詩篇；政治家們把酒臨風，在豪邁痛飲中，彼此間不知不覺架起了詩一樣的彩虹；外交家們以酒為媒，杯杯香濃，讓人體會到的不僅是中華民族好客的心地，更是這個偉大的民族詩性的另一面，當然這本身就體現了酒文化的生動側面。其實從吆喝這種手段來看，是民間的傳統售賣者常用的一種方式，透過吆喝能夠起到一定的宣傳作用，但卻並不是唯一的手段。

實際上，在喝酒的過程當中也會有著吆喝的行動，這其實是一種鬥智鬥勇的遊戲。特別是在酒桌當中，透過吆喝來增加喝酒的氣氛，是一種在地域性中有著獨特文化魅力的表現。西北地區的吆喝是較為流行的，特別是甘肅這個地方，划拳就是吆喝的一種特殊形式，在酒桌當中簡直是驚天地泣鬼神，動作千變萬化，口中還振振有詞，透過一些特定的語言來幫助更多人在喝酒過程當中營造出和諧的氣氛，看他們喝酒也是一種獨特的享受。酒的確是一種好東西，透明的酒體帶來醇厚的滋味，讓人在品味的過程當中慢慢地上癮，感受到酒的獨特魅力，有時又能夠透過就讓你靈感大發，還能夠加深和他人之間的感情，而吆喝更像是一種鬥爭，讓人在酒桌當中產生爭鬥之趣。

喝酒的有吆喝聲，在家或一個人喝的吆喝的少，酒友，朋友，來客，陪客，慶典，祭祀喝酒的時候有吆喝聲，或猜拳行令，或載歌載舞，或擊罄敲鐘，或吟詩作詞，自我表現，討酒當歌，人身幾何，吆吆喝喝。一部中華文明史，處處飄溢著濃郁的酒香。酒，一直是慶典、祭祀、表達尊崇、抒發情感的最好載體。所以，酒文化是體驗和情緒的文化；白酒文化，也就是潛意識裡的體驗感覺。酒令是一種重要的文化傳播方式，和中國獨有的文化現象。翻開中華酒文化的歷史，最精彩的一筆，是酒文化和文學藝術的交融；中華酒令最值得一提，最精彩的一筆，是對推動中國文學藝術發展的貢獻。而酒桌中的吆喝也就是酒令，無疑是貼近民生的一種文化代表，讓白酒文化有著更為豐富的內涵，因此可知，吆喝無論是沿街售賣還是酒令形式，都對白酒文化至關重要。更多白酒知識，可以關注鬼哥獲得，讓你變得更懂白酒。

鬼哥已經在茅臺鎮進行多年的釀酒工作，有著很久的釀酒經驗，作為一個醬香人，對於醬香酒自然是十分熟悉。如今市場上存在著很多以次充好的商家，本人也是非常痛心，想要獲得好酒就需要經過仔細的甄別，及時更新醬酒知識才是王道。茅臺鎮散酒作為採用坤沙工藝製作的優質酒，口感獨特回味醇厚，和劣質酒對比十分明顯，有想要深入瞭解茅臺鎮散酒的酒友們，可以關注鬼哥獲得更多資訊。

傳統坤沙工藝精製，採用當地紅纓子高粱，釀造高品質好醬酒，優質享受難以忘懷，讓酒友們品味到真正的坤沙醬酒

酒文化裡吆喝體現，做酒釀造酒的時候沒有吆喝聲，師傅們都忙著蒸糧，下麯，酵釀，窯藏，流汗，喝水，喝品酒，不吆喝。

賣酒的時也沒吆喝聲，賣酒的古代至今是坐攤生意，願買來打酒就行，不吆喝。

喝酒的有吆喝聲。在家或一個人喝的吆喝的少.酒友，朋友，來客，陪客，慶典，祭祀喝酒的時候有吆喝聲，或猜拳行令，或載歌載舞，或擊罄敲鐘，或吟詩作詞，自我表現，討酒當歌，人身幾何，吆吆喝喝。

最後是醉酒者的吆喝，喝大了，醉了，亳不顧忘，到亢高歌，大聲說話，大聲調侃，大聲吆喝。

看了別人寫的幾篇回答文章，基本都不在正題上。“酒文化裡的吆喝”，是什麼意思？“酒文化裡的吆喝”應該是喝酒時的“划拳行令”吧？在中國，南方人喝酒不划拳，北方人喝酒要划拳。特別是在東北，喝酒划拳行令既是老常態，也是新常態。

划拳行令，起源於漢代。是漢族民間喝酒時的一種助興取樂遊戲，已經有兩千年的歷史了。

喝酒是個怪現象，目的是要喝酒。坐下來，具體開始喝了，大家又互相推讓，自己都想少喝。為了能勸好酒，喝好酒，又無傷大雅，人們想了很多辦法。著名的勸酒詞“感情深，一口悶，感情淺，舔一舔”已經是熟套小兒科了。划拳，是最高檔的勸酒方法，划拳劃輸了，心安理得的喝，心甘情願的喝，不喝也得喝，不喝就成了“不仁不義”之人了。

划拳，其實就是一種競技，是“石頭，剪子，布”的高檔翻版。划拳的難度在於，大家一齊喊，大家一齊出手勢。而喊出的數字和手勢要不一致。雙方的手勢數字加起來，和誰的喊出的數字一致，誰就輸，誰就喝酒！公平競爭，合理合法，皆大歡喜。“哥倆好哇，三星照哇，四喜財呀，五魁首哇，六六順呀，七個巧哇，八匹馬呀，”這是比較典型的喊詞。划拳增添了酒興，烘托了歡樂氣氛。其技巧性強，追求瞬間反映速度，要隨機應變，給參予者留有神機鬥智鬥勇的餘地，特別適合男士的心裡需求。因為說詞需要喊叫，易讓人亢奮，所以極具魅力。其中的說詞，隨著時代的變遷，也有許多變化，可以“推陳出新”。

中國的酒文化源遠流長，划拳文化也跨越歷史，伴隨其中。名著《水滸傳》，《紅樓夢》，《聊齋志異》中都有划拳文化的描寫，這為作品的生動活潑增色不少。

現實中，會划拳的青年人不太多，中老年人比較善長。還有一種“猜棒”遊戲，是划拳的升級版。比如，五人喝酒，就準備五根棒。輸了的人先出棒，攥在手心，不一定是幾根棒，大家依次猜，猜中了為輸，輸了喝酒。猜棒，在青年人中較為流行，比劃拳稍微文明些，聲音要小得多。

還要補充一句，划拳，在外國也沒有，這是中國北方獨有的酒文化。外文，諧音歧義少，中國式的划拳，他們是無法進行的。

這裡的吆喝是指放開喉嚨大聲喊叫，酒文化中的吆喝自然是指生產成品酒後的銷售中的情形。用吆喝聲來吸引顧客的一種方式方法，一般在古代指酒驛、酒樓、酒灘等地方招引喜好喝酒人的一種售買方式，這種吆喝自然能夠起到一定的作用。但不是唯一的手段。

釀製名酒

中國的釀酒技術可謂歷史久遠，可以追塑到人類歷史的舊石器時代，距今已有四、五萬年的歷史，但真正的酒類出現是在中國的仰韻文時期所釀製的各種低度啤酒；距今已五千年的歷史淵源。

中國的釀酒製法，特別是民間更是興盛一時，最初釀製的米酒，用大米加酵母菌酒麴一類調合而成釀製的米酒，口喟純正、香氣馥郁。特別受人青睞和喜好。至到後來出現的黃酒和民間釀酒師釀製的蒸餾白酒，這種土製白酒是一種高度酒，原汁原味，不加另何新增劑和配料而大受民間人士的歡迎和追求。

釀製酒品技術，是一項複雜的工藝流程，所以釀製出好酒、名酒更是不容易，要想在制酒品名上發揚先大，非得釀造出高階的品質好酒。

酒香不怕巷子深，雖然是一句俗語和顏語，但也有一部分人偏偏不買帳，你喝你的好酒，我喝我的普通酒，賺不來吆喝更不必去吆喝；聞其聲而不入者，更是心態的不平衡和扭曲。它們要的是方便，而不是酒香——巷子深；這是一小撮惰性脾氣的自然反響和反應。

如有了名酒、好酒，自然不懼售買，吆喝不與吆喝聲，自然是不在話下。這就猶如糧荒年代手中貯存著好米一樣，可謂成竹在胸、不慌不忙，是手中有糧，才能心中不慌亂，否則尤如烈鍋上的螞蟻是也！樹立品牌酒

有了好酒還是釀製名酒的第一步，第二步是樹立正確的品牌酒關健之處。這就好似一件真材實料的好衣服一樣，有了命名、有了牌子，上市才能買的歡、買的快、買的好，其實酒和衣服也是一個道理。打造品牌、樹立品牌，酒的售買才會越走越遠，就是不用吆喝聲也能招來大量顧客和好酒人群！

以質取勝和服務態度

要釀製出名酒、品牌酒，酒的材料和材質也是非常關健。好酒必須選擇上等材料，如高質的大米、高梁、薏米、粟米等等。第二是要好的、沒有被汙染過的水質水源，如清澈的小溪水、山泉水等等。

有了以上等好料和水質，服務態度也是非常重要。如古代的酒驛、酒樓、客棧等等，店家小二的吆喝聲和呼喊聲是此起彼伏，不亭的叫喊、不亭的招呼，於是客人的來往是源源不斷。所以現代人雖然不用象店家小二哪樣呼喊，但好的服務態度也是必須做到的，否則你愛理不搭的，誰還會來光顧呢？

形成完整的的售後鏈條

一種品牌酒的售後服務也是必不可少的，如酒的過期、色素、沉澱等等，必要做到三包：包退、包換，包售改成包反還。這樣才能得到好的口牌和誠信，並且有一條完整、完美、完全的售後服務鏈。經常聽取顧客的各種不良反饋意見，做到更加順從人意和顧客的滿意度。

品鑑與欣賞

一種好的名酒、品牌酒，特別值得品味與賞玩。它必須有好的包裝、好的形象；才能在酒中出類拔萃，就如酒一樣，必須要有調酒師、品酒師、鑑酒師，這就是中國一種酒文化的完美收官。與吆喝到底存在本質的區別！

優秀的釀酒製造藝術和科學規劃、設想、治理及產品營銷、理論和實踐相結合，以及新產品開發和培養高階工程技術人才。