血糖值高的時段

餐後半小時到一小時之間，血糖往往最高，一般在10.0mmol/L以下，最多不超過11.1mmol/L。這個時候飲食中的食物已經分解成糖元，而胰島還沒有來的及分解糖元，此時血糖值是最高的。

這也是為什麼很多食物糖尿病人不能吃或不能多吃的原因，因為此時血糖指數太高，又沒有足夠的胰島素來分解糖元，造成瞬間血糖值過高。很多人認為是不是飯後一兩個小時，或者兩餐中間食物消化時血糖最高，其實不是。那時，胰島素分解了糖元，體內血糖恢復到平穩狀態，不是最高狀態。

血糖值低的時段

人體的血糖受飲食、糖代謝、運動及其疾病等因素影響，一天中，它不是一成不變的。一般來說，正常生理狀態下，凌晨三，四點鐘血糖處於最低點，但多不低於3.3mmol/L。以後逐漸生高。正常人空腹血糖應在3.3-6.1mmol/L的範圍。

一般人會誤認為是不是起床時血糖最低，其實早上起床時測到的血糖不一定是最低點，因為空胃+低血糖會引起胰島分泌升糖激素。當然吃夜宵太晚的例外，因為宵夜中的食物被消化，血糖最低時可能就不是凌晨三四點了。

人體血糖受飲食、糖代謝、運動及其疾病等因素影響，一天中血糖不是一成不變的，一般規律為餐前血糖偏低，而餐後血糖偏高。

一般來說，凌晨三四點鐘血糖處於最低點，但多不低於60毫克/分升（3.3毫摩爾／升）的範圍內。餐後半小時到一小時之間的血糖值往往最高，一般在180毫克/分升（10.0毫摩爾／升）以下，最多也不超過11．1毫摩爾／升。

正常人24小時血糖波動譜：

餐後半小時到一小時之間，食物已經分解成糖元，胰島還沒有來的及分解糖元，血糖值是最高的，這也是為什麼很多食物糖尿病人不能吃的原因，血糖指數太高，又沒有足夠的胰島素來分解糖元，造成瞬間血糖值過高，

人體血糖受飲食、糖代謝、運動及其疾病等因素影響，一天中，它不是一成不變的。一般來說，凌晨三，四點鐘血糖處於最低點，但多不低於3.3mmol/L。以後逐漸生高。正常人空腹血糖應在3.3-6.1mmol/L的範圍。餐後半小時到一小時之間，血糖往往最高，一般在10.0mmol/L以下，最多不超過11.1mmol/L。