你好！素餡兒的包子建議包搭配胡蘿蔔粉條的。胡蘿蔔維生素含量非常高。粉條可以吸取胡蘿蔔的水分。讓包子的口感更加的豐富。

而且在製作過程中也非常的簡單，只需鹽和和油

喜歡吃雞蛋的可以放著個雞蛋。可以放幾個蝦皮進去增加海鮮的口味。

在製作過程中胡蘿蔔先擦成絲。然後最好放在鍋裡炒一下。讓他吸收一下油脂這樣吃起來口感會更加的香。。粉條泡軟以後拌在一起放入少許的鹽，油。攪拌均勻就可以包包子了。

可以搭配韭菜和蝦皮素三鮮的。另外圓白菜粉條的也可以。調料都非常的簡單。

你好，感謝你的問題，感覺問我問對人了哈哈！

素菜包子其實素餡分很多種，但是常吃的 就是胡蘿蔔啊韭菜雞蛋啊這些，個人感覺從味蕾出發想這個問題哈，我的經驗告訴我，素菜包子不管什麼餡料吃多了會上火，這個季節推薦您吃些清淡的配菜。

比如：涼拌洋姜、涼拌芹菜花生豆，或者新增些清炒肉菜之類的，水果沙拉，外加主食小米粥。

這樣的話，這頓飯菜既有顏值，又有營養，而且搭配起來做起來也特別簡單。

下圖是我婆婆做的涼拌洋姜，清炒西葫蘆＋油菜小炒。還有我婆婆做的素包子。

特別簡單而且爽脆可口。希望你能喜歡。不放試一試吧

素包子我平常喜歡跟小米粥搭配，然後再配上一碟小鹹菜。 我是北方人比較喜歡吃鹹菜，早上起來不想吃飯，吃點小鹹菜比較開胃， 素包子有營養，小米粥養胃，一頓美美的早餐就解決啦

素菜包子很好吃，尤其是現在時下薺菜正鮮美，農村的朋友可以去田裡挖一下薺菜，回來包包子或者餃子。薺菜這個時間吃最好、還可以消毒抗菌。前段時間我正好做了一次薺菜包子，搭配紅薯粥。小菜是蘿蔔乾，黃豆醬。做早餐晚餐都是非常不錯的選擇。下就分享一下我做薺菜包子的過程。

一、先把3克酵母粉加溫水化開，40度的溫水就可以。加入300克麵粉和成麵糰。放在溫暖的地方醒發。

二、麵糰醒發到兩倍大時放在案板上，揉搓排壓空氣。分成十個小面劑子。繼續醒發半小時。這樣的面發出來才好吃，口感更勁道。

三、將薺菜洗乾淨切碎。放一下豬油渣子在裡面。不喜歡吃豬油渣子的可以只放豬油。薺菜如果不放豬油會澀很難吃。直接拌一些豬肉餡進去也可以。放一下鹽，蠔油生抽調味。

三、將二次醒發好的面劑子趕成麵皮，包入薺菜餡。

四、包成包子的形狀。

五、冷水上鍋，這樣包子蒸好不容易塌陷。很多網友說發麵發的時候很好，為什麼蒸出來還是塌陷的，就是因為用開水蒸包子水蒸氣會滴在包子上，造成包子塌陷。

六、蒸好的包子取出來就可以出來，皮薄餡大。非常好吃。