今天給大家講解粽子的餡的做法，這次做的是大棗、紅豆花生餡的粽子：

1、將糯米用清水浸泡兩個小時，然後將糯米清洗乾淨把水分過濾掉。

2、將洗乾淨的花生和紅豆放入鍋中煮半小時出鍋晾乾備用，將大棗用清水清洗乾淨，放置備用即可。

3、將大棗和紅豆、花生一起放入糯米中攪拌均勻，可以放一勺白糖攪拌均勻即可。

4、準備好洗乾淨的粽葉開始包粽子，先將粽葉捲成圓錐形狀，將糯米盛入其中壓緊，然後按三角形狀包好，最後用繩子繫緊即可。

5、下鍋開始煮了，加入適量的水，可以加入一勺鹼面這樣更快的將粽子煮熟。

6、美味好吃素餡粽子就做好了。

1.將糯米用清水浸泡兩個小時，然後將糯米清洗乾淨把水分過濾掉。

2.將洗乾淨的花生和紅豆放入鍋中煮半小時出鍋晾乾備用，將大棗用清水清洗乾淨，放置備用即可。

3.將大棗和紅豆、花生一起放入糯米中攪拌均勻，可以放一勺白糖攪拌均勻即可。

4.準備好洗乾淨的粽葉開始包粽子，先將粽葉捲成圓錐形狀，將糯米盛入其中壓緊，然後按三角形狀包好，最後用繩子繫緊即可。

5.下鍋開始煮了，加入適量的水，可以加入一勺鹼面這樣更快的將粽子煮熟。

6.美味好吃素餡粽子就做好了。