鑑別西鳳酒真假可以從6個方面入手，外包裝、商標、瓶蓋、瓶底、酒度和酒質。

包裝盒：西鳳系列酒的包裝盒製作精細，印刷質量高，色彩鮮豔，套色準確，文字、圖案清晰規範，光亮度好。而假冒酒的包裝盒製作粗糙，印刷質量差，套色重疊或者錯位，文字、圖案模糊、不規範，盒表面復膜有皺摺或氣泡，整個盒體色彩不諧調，灰暗。

商標：真酒的商標“西鳳牌”全瓶貼註冊商標（原“鳳凰牌”）註冊商標已經於1987年7月18日起停止使用，若見1987年7月18日以後生產的又使用了“鳳凰牌”商標的，當懷疑為偽品。“西鳳牌”商標為燙金壓凸版，圖案和字跡清晰，手摸“西鳳酒”3字和牡丹花圖案有凸出感，花微大而逼真，葉是實心的，顏色配置和諧美觀，產地字型小而清晰，整個商標為機器縫邊，很整齊。假商標的燙金粗糙，凹凸感不明顯，牡丹花小，葉子是空心的。圖案著色不勻而淡，切邊不整齊，細看弧角好像是用剪刀剪成的。產地字型大小不均而粗糙，印刷毫無精美可言。

瓶蓋：真酒的瓶蓋是鋁質的，用機器滾壓而成，為扭動式防資蓋；1985年以前產的酒其封口是淡黃色的，不透明，有內封。假酒的瓶蓋多用馬口鐵手工製成，封口不齊且不易扭斷，封口膠發紅，無內塞，還有漏酒現象。

瓶底：真酒從1987年1月1日起使用的瓶底上都有“煙”字標記。自1987年7月18日日將“鳳凰牌”商標更換為“西鳳牌”之後，所使用的酒瓶底部又都有“西鳳酒專用”字樣和（或）凸起的“8”或三角符號標記。假酒用瓶很雜，沒有上述標記或標記不清楚。

酒度：真酒儲存期限一年內，誤差範圍在±1度以內。假酒一般酒度低，酒度和標籤不一致。

酒質：真西鳳酒的主體香成分是乙酸乙酯、乙酸乙酯和戊醇。該酒醇香幽雅，酒液無色，清亮透明，沒有懸浮物和沉澱，搖動瓶子後，酒花細碎而且消失得慢。假酒品質低劣，有渾濁或懸浮物。酒花也消失得很快。

以上這6種基本的辨別辦法很簡單，有助於我們喝到真正的西鳳酒，無論是對於廣大西鳳酒粉們，還是西鳳酒經銷商都應該牢記這些基本的西鳳酒辨別方法

西鳳酒是中國白酒中鳳香型白酒是一個典範，這是中國白酒中非常重要的一部分。那麼再買西鳳酒的時候，該怎麼分辨西鳳酒真假。

1、瓶底

真酒從1987年1月1日起使用的瓶底上都有“煙”字標記。自1987年7月18日日將“鳳凰牌”商標更換為“西鳳牌”之後，所使用的酒瓶底部又都有“西鳳酒專用”字樣和（或）凸起的“8”或三角符號標記。假酒用瓶很雜，沒有上述標記或標記不清楚。

2、酒質

真西鳳酒的主體香成分是乙酸乙酯、乙酸乙酯和戊醇。該酒醇香幽雅，酒液無色，清亮透明，沒有懸浮物和沉澱，搖動瓶子後，酒花細碎而且消失得慢。假酒品質低劣，有渾濁或懸浮物。酒花也消失得很快。

3、包裝盒

西鳳系列酒的包裝盒製作精細，印刷質量高，色彩鮮豔，套色準確，文字、圖案清晰規範，光亮度好。而假冒酒的包裝盒製作粗糙，印刷質量差，套色重疊或者錯位，文字、圖案模糊、不規範，盒表面復膜有皺摺或氣泡，整個盒體色彩不諧調，灰暗。

4、商標

真酒的商標“西鳳牌”全瓶貼註冊商標（原“鳳凰牌”）註冊商標已經於1987年7月18日起停止使用，若見1987年7月18日以後生產的又使用了“鳳凰牌”商標的，當懷疑為偽品。“西鳳牌”商標為燙金壓凸版，圖案和字跡清晰，手摸“西鳳酒”3字和牡丹花圖案有凸出感，花微大而逼真，葉是實心的，顏色配置和諧美觀，產地字型小而清晰，整個商標為機器縫邊，很整齊。

假商標的燙金粗糙，凹凸感不明顯，牡丹花小，葉子是空心的。圖案著色不勻而淡，切邊不整齊，細看弧角好像是用剪刀剪成的。產地字型大小不均而粗糙，印刷毫無精美可言。

5、酒度

真酒儲存期限一年內，誤差範圍在±1度以內。假酒一般酒度低，酒度和標籤不一致。

6、瓶蓋

真酒的瓶蓋是鋁質的，用機器滾壓而成，為扭動式防資蓋；1985年以前產的酒其封口是淡黃色的，不透明，有內封。假酒的瓶蓋多用馬口鐵手工製成，封口不齊且不易扭斷，封口膠發紅，無內塞，還有漏酒現象。