你所說的蟲子，據我所知有兩種。第一種是“柴蟲”，有的地方叫它“鬥米蟲”，另一種是“葛蟲”。
（一） 柴蟲，又名“木花”，鬥米蟲”，柴蟲長約2-6釐米，兩頭呈椎形，身體為乳白色，有紅色小斑點兒，無毒。鬥米蟲跟蠶寶寶差不多大，全身乳黃色。在古代，人們用‘一斗米’才換得一條蟲，所以叫“鬥米蟲”，又稱“鳥不踏刺蟲”。在民間應用已有數千年曆史。此蟲也生在山區一種長倒刺的灌木中，它認準這種樹，從樹根部鑽一個小孔，進入樹內，專吃樹心。《中藥大辭典》記錄鬥米蟲有利消化的功效，對麻疹透發不快，筋骨痛也有療效。富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。佤族人視為珍餚，常用來待貴客。一般在溫帶亞熱帶地區生活，寄生於樹木等落葉喬木內部，以啃食木頭為生，多見於櫟樹的根部。（它是天牛的幼蟲，學名蝤蠐）。柴蟲長約2釐米，兩頭呈椎形，身著褐紅色斑紋，無毒。富含蛋白質,低脂肪，養陰益肝，對陰虛盜汗，失眠，小兒“乞牙"及肺結核的營養補充有很大的作用。此蟲經煎後，酥脆爽口，幹香味美，佐酒最佳,柴蟲"有個特性，一般動物烹製時會縮小，“柴蟲"烹製後體形卻比原來長一半，故有延年益壽及養生美容的作用。
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（二）葛蟲，
葛蟲成蟲學名：紫莖甲。
學名 Sagra femorata purpurea Lichtenstein, 鞘翅目葉甲總科，負泥蟲科。別名葛紫莖甲，曲莖葉甲。寄主 豇豆，長豇豆，刀豆，菜豆屬，葛屬，決明屬，木藍屬，油麻藤屬，薯預。危害特點 紫莖甲幼蟲在作物莖內取食及生長，刺激細胞增生，幼蟲所在部位膨大成蟲嬰，外觀呈腫瘤狀，一莖科多出被害成蟲嬰，其上可見排糞孔。嚴重時影響作物生長和結實。形狀特點 ：（1）幼蟲：蠐螬型。體黃白色，粗胖，彎曲成半環。體背有深皺波，被有微細短剛毛。頭小，向前伸，觸角極短小，具單眼。前胸背板骨化強，中後胸背面有皺波。胸足3對，短而粗。葛藤蟲全身那麼白嫩嫩，全是脂肪和蛋白質，非常有營養。消食健胃，小孩子吃了更是促進生長。用清水稍微洗一下，然後就像炸花生米那樣，先把油燒至微熱，再把還會蠕動的葛藤蟲丟進油鍋，待葛藤蟲變得金黃，以加點胡椒粉和鹽，炸香了的葛藤蟲，吃起來就像夏威夷果一樣，酥香脆，絕對是人間美味。
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（2）成蟲：為中型至大型甲蟲，體長20-25MM，體寬8-9.5MM。紫色至紫紅色，體表無毛，表面具有光澤，腹面腹節較光亮，僅雄性第一腹節中部有較密的刻點及毛。頭部刻點細密。雌性成蟲體較小，前中足較短，後腿較發達，端部達革翅末緣，端齒明顯（多為2個，偶有3個，以前齒尖銳突出）。
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你所說的蟲子，據我所知有兩種。第一種是“柴蟲”，有的地方叫它“鬥米蟲”，另一種是“葛蟲”。
（一） 柴蟲，又名“木花”，鬥米蟲”，柴蟲長約2-6釐米，兩頭呈椎形，身體為乳白色，有紅色小斑點兒，無毒。鬥米蟲跟蠶寶寶差不多大，全身乳黃色。在古代，人們用‘一斗米’才換得一條蟲，所以叫“鬥米蟲”，又稱“鳥不踏刺蟲”。在民間應用已有數千年曆史。此蟲也生在山區一種長倒刺的灌木中，它認準這種樹，從樹根部鑽一個小孔，進入樹內，專吃樹心。《中藥大辭典》記錄鬥米蟲有利消化的功效，對麻疹透發不快，筋骨痛也有療效。富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。佤族人視為珍餚，常用來待貴客。一般在溫帶亞熱帶地區生活，寄生於樹木等落葉喬木內部，以啃食木頭為生，多見於櫟樹的根部。（它是天牛的幼蟲，學名蝤蠐）。柴蟲長約2釐米，兩頭呈椎形，身著褐紅色斑紋，無毒。富含蛋白質,低脂肪，養陰益肝，對陰虛盜汗，失眠，小兒“乞牙"及肺結核的營養補充有很大的作用。此蟲經煎後，酥脆爽口，幹香味美，佐酒最佳,柴蟲"有個特性，一般動物烹製時會縮小，“柴蟲"烹製後體形卻比原來長一半，故有延年益壽及養生美容的作用。
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（二）葛蟲，
葛蟲成蟲學名：紫莖甲。
學名 Sagra femorata purpurea Lichtenstein, 鞘翅目葉甲總科，負泥蟲科。別名葛紫莖甲，曲莖葉甲。寄主 豇豆，長豇豆，刀豆，菜豆屬，葛屬，決明屬，木藍屬，油麻藤屬，薯預。危害特點 紫莖甲幼蟲在作物莖內取食及生長，刺激細胞增生，幼蟲所在部位膨大成蟲嬰，外觀呈腫瘤狀，一莖科多出被害成蟲嬰，其上可見排糞孔。嚴重時影響作物生長和結實。形狀特點 ：（1）幼蟲：蠐螬型。體黃白色，粗胖，彎曲成半環。體背有深皺波，被有微細短剛毛。頭小，向前伸，觸角極短小，具單眼。前胸背板骨化強，中後胸背面有皺波。胸足3對，短而粗。葛藤蟲全身那麼白嫩嫩，全是脂肪和蛋白質，非常有營養。消食健胃，小孩子吃了更是促進生長。用清水稍微洗一下，然後就像炸花生米那樣，先把油燒至微熱，再把還會蠕動的葛藤蟲丟進油鍋，待葛藤蟲變得金黃，以加點胡椒粉和鹽，炸香了的葛藤蟲，吃起來就像夏威夷果一樣，酥香脆，絕對是人間美味。
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（2）成蟲：為中型至大型甲蟲，體長20-25MM，體寬8-9.5MM。紫色至紫紅色，體表無毛，表面具有光澤，腹面腹節較光亮，僅雄性第一腹節中部有較密的刻點及毛。頭部刻點細密。雌性成蟲體較小，前中足較短，後腿較發達，端部達革翅末緣，端齒明顯（多為2個，偶有3個，以前齒尖銳突出）。
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