用料：原味酸奶一杯（100克），純牛奶500克。

調料：白糖適量，藍莓幾個。

做法：

1.酸奶和純牛奶放進一個乾淨無油的容器，最好是大碗或者搪瓷的容器，用乾淨無油的筷子攪拌均勻。

2.加入適量的糖，攪拌均勻。

3.蒙上保鮮膜，常溫12小時後，放入冰箱12小時。

4.以後再做，取出來點做引子就可以繼續了。

5.常溫發酵完後切點藍莓放進去，再放進冰箱，就成大果粒酸奶啦。 容器一定不要有油，我做過了，很方便的。

1、直接鮮食

藍莓最方便的吃法是洗淨直接鮮食。記得最好帶果皮一起食用，因為藍莓所含的花青素大部分都集中在果皮。野生藍莓沒有被噴灑過農藥，比較環保。有時甚至不洗都可以直接吃的。但最好直接將藍莓放到清水裡浸泡五分鐘，其間用手輕輕攪動幾回，再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。如果覺得不是太衛生，可將藍莓放在淡鹽水裡浸泡三分鐘，再用清水沖洗可以直接生吃。

2、藍莓配冰激凌

把清洗乾淨的藍莓放在盆中，取冰激凌一盒, 讓其在自然狀態下化成糊狀，倒入盆中與藍莓充分混合後，即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容。

3、藍莓果汁

可以把藍莓洗淨榨成藍莓果汁。第一口你可能感覺非常酸，但喝幾口後你會感覺口感特別好。

4、藍莓果醬

可以把藍莓放在鍋裡，用中火熬成藍莓醬。熬成漿狀就好了，一般需要15分鐘左右。藍莓果醬配麵包，拌酸奶（原味酸奶）非常好吃，或配山藥泥等也好吃。