胃癌的誘因，任何疾病都有誘發因素或是病因。

胃癌病因之一大家可能都知道幽門螺桿菌感染，這是最常見的誘因。國內人群幽門螺桿菌感染率有50%，這是個高危誘因。如果病人有慢性的萎縮性胃炎、胃潰瘍等，那麼就要對幽門螺桿菌感染這個誘因進行治療。

第二個誘因是食用一些變質的食物，比如說吃了過夜的、有亞硝胺、亞硝酸胺的一些食物。

第三個誘因是攝入較多的高鹽飲食。

第四個誘因是現在比較多見的精神、生活壓力大。

第五個就是生活沒有規律，吃飯飽一頓飢一頓。

因此胃癌誘因最多見的是幽門螺桿菌感染，其他的主要是生活方式。

胃癌具有很高的發病率，不僅對消化系統帶來損傷，同時癌細胞可能會發生轉移，影響了肺部、肝臟腎臟等功能，甚至危及生命。要及時找出引起。胃癌的發生是多種因素共同的結果。那麼胃癌是怎麼引起的?

1、不良的飲食和生活習慣

每天的食鹽量超過15克患上胃癌的機率明顯增加，因為食鹽會延長胃部排空，對胃黏膜保護機制帶來破壞，引發胃炎。吃鹽過多會讓正常的細胞發生癌變。在醃製食物中有大量的亞硝酸鹽，會和胃內胺發生化學反應，形成亞硝酸胺化合物，這屬於強烈的致癌物質，容易誘發胃癌。另外大量吸菸喝酒的人患上胃癌的發病率明顯升高，因為煙霧裡面的致癌物質和酒精會對胃粘膜帶來不可逆的傷害。除此之外不節制的吃發黴或者熏製的食物也會誘發胃癌，因為裡面含有黃麴黴毒素和苯並芘。

2、缺少微量元素

當食物中缺乏微量元素比如錳鋅硒鉬等，患上胃癌的風險明顯升高。因為微量元素參與了植物硝酸鹽還原酶的合成，當缺乏時會讓硝酸鹽在植物裡面聚集，若大量的吃此類蔬菜或者水果可能會誘發胃癌。

3、免疫因素和遺傳

強免疫系統能及時消滅侵入體內的病原菌，但免疫功能出現障礙時，會降低對癌細胞的免疫監視作用。另外胃癌也具有一定的遺傳性，若是家族中有兄弟姐妹或者父母發生胃癌，那麼此人出現胃癌的機率明顯升高。

4、受到感染

感染幽門螺旋桿菌是引起消化道潰瘍的主要因素，同時也是誘發胃癌的危險因子。因為幽門螺旋桿菌會增強尿素酶活性，升高了胃泌素水平，降低了維生素c的分泌，最終誘導胃癌的產生。

5、癌前病變

慢性萎縮性胃炎是胃癌的癌前病變，若沒有得到有效治療的話會對胃黏膜帶來反反覆覆的刺激，一般10~20年左右就會發生胃癌。

1、菌類食物

胃癌患者是可以多吃一些菌類食物的，因為這種食物是具有一定的保護腸胃的功效，所以對緩解患者身體的病症是大有好處的。但是，在吃這類食物之前，一定要將其摘乾淨，尤其是菌類的根部。

2、大蒜

大蒜也是對胃癌患者比較有益的，這是因為大蒜中是含有一些特殊的元素的，而這種元素是可以降低人體內亞硝酸鹽的含量。但是，由於大蒜的味道比較濃郁，所以胃癌患者在吃完大蒜之後，最好用漱口水清理一下口氣。

3、洋蔥

胃癌患者如果能夠堅持吃洋蔥，那麼也是可以起到緩解自身病情的作用的，而洋蔥之所以具有這樣的功效，是得益於其體內的櫟皮素。而食用洋蔥的方法有很多，如蘸醬吃或者清炒等。

胃癌的發生也可能與以下因素有關，不要忽視：

1. 這可能與現代生活節奏快、壓力大、長期工作緊張、人際關係差、情緒低落有關。

2. 這可能與日常生活中的飲食不規律有關，如不吃飯、餓餐、暴飲暴食、只吃大魚肉而不吃新鮮蔬菜水果、長時間熬夜等。

3.夜生活豐富多彩。有些人喜歡吃夜宵(燒烤、醃製食品)、喝酒、社交、抽菸、喝酒等。

4. 先天遺傳與致癌基因、生活環境汙染、生活環境富含亞硝胺或微量元素、比例失調、胃息肉等癌前病變。

5. 幽門螺桿菌感染可引起胃炎、潰瘍和嚴重的胃癌。在年輕時患胃癌可能是這些共同因素的結果。

保護胃，預防胃癌，生活中有哪些注意事項？

1、首先要消滅幽門螺桿菌

幽門螺桿菌的胃部疾病導致胃炎、胃潰瘍,嚴重的胃,但是幽門螺桿菌有特點,很容易反覆爆發,抗性強,所以人們很少頭疼難受,沒少受苦,你不妨根據古籍,千金翼方記錄從飲食配方仰味靈,摧毀幽門,保護胃。

裡面有健脾解氣的——山楂芡實，保護胃黏膜；抑制幽門細菌生長的-猴頭菇；助消化、養胃的——砂仁、山藥 ；殺菌、消炎、暖胃、緩解胃痛的——丁香。

將這6種配料打碎，每天喝3杯，就足夠了。幽門螺桿菌之所以反覆出現，是因為胃粘膜破壞了，保護胃粘膜，使幽門螺桿菌無法隱藏在這裡。此外，有六種組合，形成互補的效果，這不是單一的食物所能達到的。雖然不像吃藥那麼快，但它更便宜，更安全，而且沒有副作用。

2、注意生活

勞逸結合，避免過度勞累或過度緊張，不挑食，保持積極樂觀的心態，保證充足的睡眠，不做

3、注意胃息肉

胃息肉的人一定要小心癌變，或者病變的發生，這種情況建議大家三個月，半年，或者一年複查一次，根據自身情況。

4、禁一些飲食

一些滾燙的食物、麻辣的、醃製的、或者一些燻烤的，胃不好的人儘量少吃或不吃，胃健康的也儘量少吃一點，注意飲食的豐富營養。

有幾個方面會導致胃癌。首先是環境因素。胃癌的發病率與該地區有關。第二，吸菸和醃漬食物經常導致胃癌。低三是經常吃發黴的食物，第四是不良飲食習慣，暴飲暴食，愛吃辛辣食物，第五是感染了幽門螺桿菌，最後飲酒和遺傳都容易得胃癌的。