病床上，躺著一對26歲的小夫妻，男子名叫黃斌（化名），三個月前，因為持續胃痛、嘔血入院，結果在醫院，醫生查出胃癌晚期，聞訊而來的黃斌妻子，也接受了醫生的檢查，可是沒想到，竟也是胃癌，只是比黃斌要輕一些。

夫妻二人雙雙被查出胃癌，任誰也無法想到！醫生：3樣東西吃的太多，很容易惹癌上身：

1、泡麵——泡麵多用精製麵粉製成，本身缺少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。如果長期吃這類食品，人體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。而且吃得“過精”，會患慢性便秘，導致糞便在大腸中滯留時間過長，也會誘發腸癌。

2、剩菜、鹹菜等食物——胃癌在過去常被稱為"窮人病"，這不是沒有道理的。過去冰箱沒有普及，而人們吃不完又捨不得扔了，往往會第二天熱一下再吃。

這樣的話，剩菜裡很容易滋生細菌和一些有害物質，尤其是綠葉蔬菜，亞硝酸鹽含量更高，一旦攝入過多，就會產生致癌物亞硝胺，危害胃部健康。

3、變質的水果——不少人都不習慣將它們扔掉，以為削去爛掉的部分，就可以了。其實不然，生長在爛水果上的展青黴素，尤其是蘋果、山楂、梨等，會引起動物的胃腸道功能紊亂，導致腹瀉等症。並且展青黴素與細胞膜的結合是不可逆的過程，一旦長期攝入，就會對細胞造成損傷，嚴重可致胃癌！

如何預防胃癌？

養成健康的飲食習慣——規律進食，避免暴飲暴食，飲食清淡，不吃或少吃辛辣刺激食物，避免進食油膩、過硬及粗糙的食物等；

多吃對胃部健康有益的食物——例如山藥、南瓜、玉米、粗糧、初榨火麻油等，尤其是胃不好的更尤為注意。這些食物對胃健康有很大的益處，例如初榨火麻油，其中富含的亞麻酸、亞油酸等營養素可以幫助修復胃黏膜，改善胃部不適等問題，建議多吃。

要養成良好的生活方式——戒菸戒酒，保持良好的心理狀態。

定期檢查——萎縮性胃炎患者、胃潰瘍患者、殘胃患者、一級親屬中患有胃癌者屬於胃癌高危人群，應每年定期做胃鏡檢查，因為胃鏡檢查是確診胃癌最好的武器。

夫妻雙雙患上胃癌，與家庭的飲食習慣就有很大的關係了，對於健康來說，很大程度上都是成也食物，敗也食物，吃對了身體健康，吃錯了百病叢生。引發胃癌的因素有很多種，但是飲食是最常見的，其次還有幽門螺旋桿菌的感染，以及長期的情緒處於焦慮、抑鬱的狀態，這些都會增加胃癌的風險，不過飲食上的因素會更多一些。

以下3類食物，是很多人都經常吃的，甚至偏愛，但卻是胃癌的助推器：

第一類：煙燻醃製的食物，從表面上來看，不過就是風味十足的食物，但是這些食物中第一富含亞硝胺以及雜環胺、多環芳烴等，本身就致癌的物質，另外一方面，這些食物中都是高鹽的食物，高鹽的膳食是造成胃癌的獨立因素。

第二類：燒烤，在燒烤的過程中，會產生致癌物多環芳烴，雜環胺等，所以經常吃燒烤的人，尤其是每天都吃的人，胃癌的風險會大大增加，同時還會增加心腦血管疾病的風險。

第三類：發黴變質的食物，比如已經發黴的大米等雜糧，已經黴變的一點點的水果，這些食物中都會富含一種成分叫黃麴黴毒素，這是一種強致癌物，即便只是一點點的黴變，也會讓食物中遍佈這種毒素，所以哪怕壞一點點的食物建議扔掉，不要再吃了。

所以，保護胃，保護健康預防胃癌，平時這些不良的飲食習慣都要改掉，除此以外，還要積極的調整自己的不良情緒，減輕自己的壓力，胃才能真正的健康。

生活中夫妻雙方同時、或先後患上同一種癌被認為是“夫妻癌”，夫妻之間不可能存在血緣關係，年齡也不是患同一種癌症的理由，因此，“夫妻癌”的主要原因只能是同樣的居住環境、飲食習慣、生活方式等致癌外因。

胃，主要的消化器官之一，上接食管、下通十二指腸，負責食物磨碎工作，所以胃癌發生的外因主要飲食，哪些不合適的飲食都可能引發胃癌呢？

最近，漯河市龍哥的事情引起很多人惋惜，查出胃癌短短40多天人就走了。年輕是身體最大的資本，喝白酒就像喝涼水，吃得也生猛，還有煙，胃也是“血肉之軀”，怎奈何受得住？除龍哥之外，平臺還有很多主播、影片創作者，不論出於什麼考慮，一兩瓶白酒、兩三碗飯地整，享受的同時胃卻在遭罪！

酒，尤其是高度白酒，與食管、胃粘膜直接接觸，長期、反覆受到刺激的粘膜細胞還能任勞任怨？未必吧！酒在轉化的過程中有乙醛產生，損傷細胞的DNA，同樣是“近水樓臺先得月”的道理，口腔、食管、胃粘膜細胞損傷最重，且在胃內停留的時間也長。

胃癌是具有“中國特色”的一大惡性腫瘤，最主要的原因就是攝入醃製食物太多，世界衛生組織Ⅰ類致癌物清單中就明確列出“中國式鹹魚”！為什麼呢？

醃製食物為了長期貯存必然撒很多鹽，高濃度的無機物會使細胞脫水、損傷，久而久之的刺激也就慢性炎性的過程，發生癌症的基礎條件之一。醃製食物第二大罪就是產生過多的亞硝酸鹽，雖然食品行業表示醃製食物2至20天內的亞硝酸鹽含量是安全的，但不是健康的吧？還是有亞硝酸鹽麼。

亞硝酸鹽不直接致癌，但在體內會轉化成亞硝胺，這個物質致癌性極強。

或許亞硝酸鹽的緣故，醃製食物的口味確實有很多人喜歡，包括一些加工食物，比如火腿也都含有一些亞硝酸鹽。

中國是美食的國度，很多時候用到大火，火與食物的碰撞，尤其與肉的激情碰撞，產生無窮的誘惑口味，但同時也會有一些燒焦的東西進入腹內，包括多環芳烴物、亞硝胺等物質。

胃癌發病還有一個重要的感染因素，幽門螺旋桿菌！約90%的胃癌病人存在幽門螺旋桿菌感染，微生物持續破壞胃粘膜微環境，難免炎症發生。而幽門螺旋桿菌主要透過口的途徑傳播，夫妻雙方同時感染的情況就很多了！