我來推薦一款金絲瓜湯，解毒，涼血，清熱化痰。清香，口感脆嫩。​絲瓜切開，上鍋蒸8--9分鐘，取出晾涼挑出絲，一個瓜可以挑出好多的。​​金黃金黃的，細細的，很漂亮吧！​用它來做湯，一點點油，鹽就好了，這個很清淡的。

推薦一款雞蛋糕(羹)平時見得比較多的是蒸的時候什麼都不放，最後加醬油吃的那一種，我覺得有點浪費雞蛋了。

推薦一款我媽做的雞蛋羹。因為​我爸從來不愛吃那些亂七八糟的調味品，因此我媽做飯還是以清淡為主的。

首先打兩(三)​個雞蛋加點油(最好是香油)​攪拌

加入蔥、蒜苗或者韭菜，加入涼白開(其實自來水也可以)​​放鹽攪勻。其實也可以加一些其他食材:瘦肉啊，豆腐(切細)，感覺不破壞口味的都可以。

然後就放入蒸鍋or烤箱，我媽一般就在米飯快熟的時候放米飯上蒸了，時間不要蒸太久，才能保證嫩滑的口感。蒸好後就可以聞到香蔥(蒜苗、韭菜)撲鼻的香味了​​，因為之前已經放過油和鹽，就不用再加其他的醬油之類的，不過還是依個人口味啦。

魚，愛吃魚的人一定知道魚湯的鮮美。魚的營養十分豐富，食療功效不可小視，而且不同種類的魚保健功能也不盡相同，所以常常成為諸多靚湯的主料。舉個簡單例子，鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能，將它和冬瓜、蔥白煮湯服食，可以減輕水腫症狀；而若是與少許川貝合煮，便可以起到抗炎作用，治療咳嗽氣喘。

給大家推薦鯽魚豆腐湯，鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜，屬於粵菜菜系，口味鹹鮮可口，鯽魚具有很好的催乳作用，配用豆腐，益氣養血、健脾寬中，豆腐亦富有營養，含蛋白質較高，對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。

鯽魚一條，豆腐一塊，鹽料酒，清水。

製作流程

1、鯽魚去內臟，去鱗去鰓（我一般是讓賣魚的人弄得），完全弄掉腔內的黑色的膜，洗淨後抹乾水。

2、用一勺子鹽均勻抹在魚身上，倒入少許料酒醃一會備用，豆腐切塊備用。

3、鍋中倒油，把鯽魚放入鍋中煎至兩面金黃（這步可用平底鍋代替）。

4、鍋中加入幾大碗水沒過魚身，蓋上鍋蓋大火煮半小時左右（這步是湯色發白的關鍵）。

5、切好的豆腐倒入鍋中，水開後轉小火再煮六分鐘左右，最後加入一小勺鹽出鍋即可

2、鯽魚有健脾利溼，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳；

3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等；尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。

4、豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

5、豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；

6、豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統的破壞，預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺癌的發生，是更年期婦女的保護神；

7、豐富的大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦的發育生長；

8、大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病；

9、此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處

本人平常吃菜都是喜歡原汁原味，口味比較清淡

【清炒蝦米捲心菜】

用料： 捲心菜 蝦米 鹽 適量

做法：

1、捲心菜切或者撕成小片，洗淨瀝水；

2、蝦米放清水泡一會兒，撈出瀝水；

3、鍋中放適量油，將蝦米爆香；

4、放入捲心菜，拌炒至捲心菜斷生；

5、放適量鹽炒勻即可。

清炒西蘭花

用料： 西蘭花 胡蘿蔔 鹽 適量

西蘭花把根稍微切掉點，用手掰成小朵，胡蘿蔔切片。

鍋中燒水，水開後加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了。之後加入胡蘿蔔片過水一分鐘撈起來。

鍋中加油，油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒2分鐘，然後加入少許鹽，翻炒起鍋即可了。

不放醬油不放辣椒那我認為吃這個南瓜最棒了，甜甜的面面的非常好吃，試試看吧！

首先大家看看這是啥哈哈，朋友說像我做的麵食呢，我可沒那麼大本事嘿嘿。

南瓜相信大家都吃過，好處多多。

據《本草綱目》注，南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。

弊處：

多吃會助長溼熱，尤其面板患有瘡毒易風癢、黃疸和腳氣病患者皆不宜多量食用。

南瓜還含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使面板變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D。維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。

我今天將營養豐富的銀耳和大棗一起跟南瓜蒸了，味道甜美，外形漂亮，非常適合沒食慾的老人小孩食用呀。

今天能做成這個南瓜盅還要感謝俺家那位呀，看他起來的早，我叫他幫忙弄得南瓜的蓋子，我這技術弄好了肯定不好看，他非常有耐心，居然還給弄個花瓣的蓋子，我看了都佩服了嘿嘿。感謝一下親哈。

哈，看這個圖就揭曉答案了吧，南瓜盅，嘿嘿，做這個我想起那個小品來的，要想把大象放冰箱分幾步，三步，開門，裝箱，關門，哈哈做這個也是一個道理。

製作過程：

1銀耳用冷水浸泡一晚

2南瓜切下頂部作為蓋子，內瓤掏出來清洗乾淨。

3大棗枸杞浸泡一會兒

4然後將大棗切碎，銀耳撕碎，枸杞控幹水分。

5將三樣食材塞入南瓜內，然後蓋上蓋子放電壓力鍋蒸20分鐘

如果喜歡特甜的就再加點冰糖，我感覺枸杞和大棗的甜度就夠了。最後拿起勺子開吃吧。