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  • 1 # 漫步家美食

    說到冬季,多數人印象中就是厚厚的棉衣,飄落的雪花,呼嘯的北風,不論是南方或者是北方的冬天都可以用冷來形容,只是程度不一樣。要說和冬天搭配的食物,對於吃貨的我來說那還真的非常多,準備好了,接下來是流口水的時刻

    1.火鍋:有沒有發現一到冬天火鍋店的生意就特別火爆,不管是涮鍋還是四川重慶老火鍋,還有什麼魚火鍋、雞肉火鍋、東北酸菜火鍋、南方的打邊爐,我們都可以通通品嚐個遍,咕嘟咕嘟冒泡的鍋底,熱騰騰的霧氣,三五好友談天說地,真的好愜意。

    2.砂鍋:當然,火鍋雖好卻不能貪鍋,因為不可能天天吃火鍋呀。那麼砂鍋就隆重登場了。砂鍋的可操作性強,可以在家中自己製作也可以去當地砂鍋店品嚐。看著端上來還在翻滾的砂鍋,真的無法抵抗它的誘惑。自己在家制作砂鍋相對更健康一些,當然首先你得先買個合適大小的砂鍋我會用西紅柿炒一個番茄汁有時候會搭配點肉沫,裡面加入各種喜歡的食材,比如豆腐、豆皮、香菇、金針菇、肉丸子、煎蛋、午餐肉、粉條、口味重的可以加點滷大腸,最後別忘了放點青菜葉,不忌口的可以放點香菜酸豆角,總之喜歡什麼放什麼。想想就特別好吃呢。店裡砂鍋種類就更多了,什麼酥肉砂鍋、蓮菜砂鍋、牛肉丸子砂鍋、素什錦砂鍋、酸湯砂鍋應有盡有。

    3.燉菜:冬季也適合吃燉菜。一大鍋熱乎乎的燉菜,放點東北酸白菜,來點五花肉、大白菜、粉條,簡單又熱乎。什麼鐵鍋燉大鵝,燉雞都適合食用。冬天嘛,就適合吃肉,補充熱量哈。

    4.湯類:從營養學上講,冬季適合喝滋補一點的湯,因此羊肉湯牛肉湯統統安排上;想清淡一點的可以來點酸辣丸子湯,最近和同事吃飯就經常光顧丸子湯,喝完渾身都暖和了胃裡也超級舒服。

    5.粥類:冬季乾燥,適合食用潤肺降燥的粥,銀耳雪梨粥,百合粥,山藥粥也不能缺少,紅豆粥等等吧。當然早上想開胃的話,有條件的話,就去早餐店來一碗胡辣湯吧,那也是超級滿足的。

    以上就是我的回答,有沒有流口水呀!

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