比較簡單的做法

我們可以在先清洗一遍海帶去除一點腥味，然後再將海帶撈出，放在一個盆中加入兩大勺鹽，然後用手輕輕輕輕的搓洗一段時間後靜置，然後再用清水洗淨這些鹽水，這樣就可以去除腥味。

下面我們來做一道海帶湯，適合春天喝的養生湯。

首先將幹海帶剪成小塊，涼水中加入開水，水溫大約40度左右，為最佳，不能太低，太低很難泡發海帶，太高會造成海帶的營養流失。再倒入少許白醋，加白醋可以快速泡發海帶，還能去腥，泡發時間只要十分鐘，在上面扣一個盤子，讓海帶充分吸水泡發的更均勻，十分鐘後，我們取出盤子，可以看到，海帶已經全部泡發開了，很輕鬆就可以撕開海帶。

海帶表面很髒，很難清洗，有一個小竅門，加上一把麵粉，麵粉有很強的吸附能力，這樣反覆的抓洗幾次，髒東西很容易就沖刷下來了，再用清水清洗乾淨，再撈出疊放整齊切成小段，放盆中備用，接著將提前兩個小時泡好的排骨，清洗乾淨，多清洗幾遍，洗好之後冷水下鍋，大火煮開，煮開，焯水半分鐘撈出，放涼水中洗一下，洗好再倒入砂鍋內，再切幾片生薑，也放入砂鍋內，加水八分滿，蓋上蓋子，大火煮開。

煮開後放入海帶，再加少許白醋，能軟化骨質，也能讓海帶爛得更快一些。然後小火慢燉40分鐘。時間差不多了，我們開啟蓋子，已經很香了，再加少許胡椒粉，再加一勺鹽，攪拌均勻，最後放入蔥花美味既成。

這樣一道營養又美味的海帶排骨湯就做好了！湯汁非常的濃郁，排骨也是非常的軟爛，喜歡的小夥伴們，可以試一試。

海帶怎麼做不腥：清洗很重要 泡發海帶 煮海帶細節很重要無論蒸熟還是煮熟的海帶，出鍋之後都要放在清水裡浸泡一段時間，泡一夜更好，然後再次把海帶清洗乾淨。這會讓海帶變得更加脆嫩爽口，無論涼拌海帶，還是用海帶燉菜或燒菜都非常好吃。