茶有茶文化，“人生草木間”為“茶”，茶能靜心！“茶”與“茶水”不是一回事，“水”承載著“茶”，喝的是“茶水”、品的是“茶”。上善若水，水利萬物而不爭。

神農氏首先發現了茶，有記載”神農嘗百草，日中七十二毒，以茶解之”。古人開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”，前六件事有火、有糧、能調味，人就能活下來，可見其重要。為何將“茶”並列其中？古人是把茶當做藥的！缺醫少藥治療不發達的年代，古人發現茶可以清熱解毒去肝火明目潔口腔！中醫認為肝氣鬱結則化火傷身，“肝主情志、宜疏”，飲茶是最簡捷便利的，可避免大多數疾病的發生！宋代以前沒有現在這麼多茶的品種，而且是“煮茶”，以壺“泡茶”則是明朝以後的事。清代飲茶除了療疾保健更豐富了文化內涵，增添了生活的情調，成為了文人雅士的“標配”。

回到正題，通常而言能夠飲茶的人應該不是正在生病的，那麼只要不是過度，喝茶搭配什麼零食都可以，不必忌口！

中醫中講茶是植物的葉子，主生長發育的。而根主長，花主化。茶葉中主要生產南方，受光照多。內含茶喊物質起興奮，助消化作用。至於切食方面，我到建議間隔一是時間沒問題的。何別喝茶再吃飯呢？有句話說:茶餘，飯後是可借見得。

喝茶在中國已經很悠久的歷史，飯後喝上幾杯茶，可以幫助消化，提神醒腦振奮精神，使人耳目一新心曠神怡。不過喝茶不能與羊肉、或蛋白質如雞旦等同吃。

茶是世界三大飲料之一，在喝茶的時候，我們也要注意一些事項:

1、茶和酒不能同時喝：不少人酒後都愛飲茶，想達到潤燥解酒、消積化食、通調水道的功效，但這對腎臟是不利的。

2、吃狗肉後不要喝茶。因為狗肉中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉後立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產生便秘，代謝產生的有毒物質和致癌物滯腸內被動吸收，而不利於健康，所以，吃狗肉後忌喝茶。